Спагетти с таким соусом получаются ароматными. Блюдо легко приготовить какв мультиварке, так и на сковороде (соус). Не претендую на классику, но получается вкусно! Свиную шейку взяла, так как была. Вместо нее можно взять другие копчености. Но в оригинальном рецепте делается без мяса. Из приведенных ниже продуктов получается около 4-5 порций.
Ингредиенты:
спагетти из твердых сортов пшеницы – 300 г
1 луковица
3 спелых помидора
3 дольки чеснока
соевый соус
базилик сухой
соль
сахар (1 ч. ложка)
подсолнечное масло
мясо (свиная шейка или т. п.) – нарезать соломкой
сыр пармезан (но на фото голландский, так как под рукой пармезана не оказалось)
Спагетти с томатным соусом в мультиварке:
Варим спагетти. Варить согласно времени, указанному на упаковке. Главное – не переварить!
Во время варки спагетти успеваем следующее:
в блендер кладем 1 луковицу (разрезанную на несколько частей), помидоры (также разрезать), 1 дольку чеснока, 1. ч.л. соевого соуса. Доводим до консистенции пюре.
В мультиварку (панасоник 18) наливаем чуть подсолнечного масла, устанавливаем режим «выпечка», бросаем разрезанные дольки чеснока и обжариваем их до золотистого цвета. Добавляем мясной продукт, нарезанный соломкой, и немного обжариваем, после чего вынимаем чеснок. Выливаем в мультиварку наше томатное пюре из блендера, добавляем базилик (оставляю право выбора за хозяйками, так как некоторые много базилика не любят), я добавила около 1 ст. ложки сухого. Солим, добавляем сахар, перчим. Закрываем крышку и оставляем все на том же режиме, около 5 минут.
После чего добавляем спагетти, перемешиваем и закрываем крышку еще на минуты 2-3. Подаемспагетти в глубокой тарелке, посыпаем тертым сыром. При желании можно украсить листочками свежего базилика.
Приятного аппетита!!!
