Фаза «Консолидация»

Во время этого этапа происходит закрепление полученного результата. Длительность фазы определяется количеством сброшенных килограммов – на каждый кг – 10 дней. Так, например, если вы сбросили 7 кг, то вторая фаза будет для вас длиться 70 дней. Сейчас к предыдущему списку продуктов добавляется 100гр цельнозернового хлеба – это около 2 кусочков. Разрешаются и примерно 200гр фруктов, но следует избегать бананов, вишен, винограда, которые содержат много сахара. Расширяется и ассортимент разрешенных мясных блюд – теперь вы можете несколько раз в неделю добавить к меню мясо свинины или ягненка. Появляются в рационе и сыры, чем меньше их жирность, тем большее количество сыра вы можете употребить. При жирности 10% - 60г, 20% - 50гр, 40% - 40гр.
Самое приятное новшество, которое появляется с новой фазой – появление «пиров» и крахмалистых продуктов. То количество дней, которое вам необходимо соблюдать вторую фазу диеты, нужно разделить пополам. Во время первой половины разрешены один пир в неделю и один день, когда вы можете себе позволить крахмалосодержащие продукты. Во время второй половины консолидации по 2 пиршества, когда вы можете позволить себе любые продукты, и по 2 крахмалистых дня в неделю.
Очень часто задают вопрос – как сочетаются диета Дюкана и алкоголь? Если во время первых двух фазах спиртные напитки полностью запрещены, то на фазе консолидации можно употребить несколько бокалов во время так называемых пиров.
Фаза стабилизации

Заключительная фаза диеты продолжается так долго, как вы пожелаете, в идеале – всю жизнь. Питаться, согласно новой системе достаточно просто, достаточно придерживаться нескольких правил. Во время четвертой фазы, когда, строго говоря, уже не соблюдается диета Дюкана - меню следует обязательно обогатить овощами, продолжая употреблять неограниченное количество белка. Несколько раз в день можно есть фрукты, цельнозерновой хлеб не более 100г. Разрешены 2 продукта, содержащих крахмал. По-прежнему, нужно продолжать каждый день съедать овсяные отруби, увеличив их количество до 3 ложек в сутки. Пить не менее 2 л воды. И самое главное правило – чем больше вы будете двигаться, тем лучше. Постарайтесь находить удовольствие в спорте и подвижном образе жизни вообще, и вам будет гораздо легче