Специи всё больше и больше входят в нашу жизнь. Жгучие и ароматные чили и красный жгучий перец помогают лишним жирам «сгорать» быстрее. А пряные тмин, корица и куркума не только добавляют новые нотки вкуса, улучшая пищеварение, но и выводят шлаки и токсины из организма.
Если вы никогда не пользовались специями кроме соли и обычного чёрного перца, то разнообразьте свою кухню ароматами. Добавьте пару новых специй, и еда порадует вас новыми оттенками вкуса таких привычных блюд.
Разнообразив таким образом свои вкусовые пристрастия, вы значительно охладеете к конфетам или печенью. Но это не единственный плюс. Готовьте со специями хотя бы два раза в неделю, и это отрицательно скажется на лишних килограммах — они начнут таять на глазах.
Несколько рецептов и рекомендаций
Имбирный чай — вот что послужит главным оружием в борьбе с лишним весом. На литр кипятка возьмите 2 см корня имбиря, 1 лимон и 2 ст. л. мёда. Залейте тёртый имбирь кипятком и добавьте сок лимона. Дайте настояться, после чего добавьте мёд для вкуса. Можно для приготовления использовать термос. Температура чая, для добавления мёда, должна быть менее 60C. В день можно выпить литр такого полезного и вкусного напитка. Напиток с куркумой. Чтобы ускорить метаболизм и помочь организму встать на путь самоочищения, достаточно приготовить полезное «зелье». В стакан тёплого молока (если вы не можете пить молоко, тогда в стакан холодной воды) добавьте половину чайной ложки куркумы. Это и будет чудо-зелье. Обратите внимание: молоко — тёплое, а вода — холодная. Не только ускорение обменных процессов является положительным фактором регулярного приёма этого напитка. Всего через 30 дней ваша кожа порадует вас приятным цветом и эластичностью. Вы наконец сможете избавиться от угревой сыпи. Ещё один немаловажный фактор — печень пройдёт курс очистки за это время. Перечное обёртывание. Возьмите 2 ст. л. растительного масла, добавьте 3 капли любого цитрусового эфирного масла и насыпьте 2 ч. л. молотого жгучего перца. Нанесите эту смесь на те части тела, которые вы хотели бы уменьшить в объёмах. Оберните их плёнкой и укутайте тёплым шарфом. Теперь можете заниматься своими делами. Такое обёртывание нельзя делать вечером и тем, у кого имеется варикозное расширение вен. Кайенский перец. Такой жгучий красный порошок точно взбодрит обмен веществ и станет отличным помощником в борьбе с лишними килограммами. После употребления такой «перчинки», человека прошибает пот, а это верный знак, что метаболизм «не дремлет» и всё съеденное будет усвоено правильно и своевременно. Перец чили. Это тоже жгучий перец, и добавление его в пищу будет способствовать понижению артериального давления и укреплению кровеносных сосудов. Отличный антиоксидант (защитник от рака). Антибактериальные свойства этого продукта уберегут вас от многих инфекций. Благодаря своим эфирным свойствам он очистит вашу носоглотку от излишней слизи, что поможет вашему носу свободно дышать. И пусть наличие витаминов и минералов сделает перец чили постоянным гостем на вашем столе. Корица. Первый друг диабетиков. Утренняя чашка чая с корицей окажет благоприятное действие на организм. Корица способна снизить уровень сахара в крови. Пусть эта ароматная палочка не покидает ваш шкафчик со специями, и тогда такие заболевания, как тонзиллит и ларингит, будут знакомы вам только по названиям. И даже о них вы скоро забудете. Корица в сочетании с мёдом поможет при похудении. Достаточно всего лишь ежедневно употреблять чай. Ваши объёмы будут растворяться как мёд в чае. Приготовление чая: возьмите мёд и корицу (молотую) в соотношении 2:1. Горячей кипячёной водой залейте корицу — пусть настоится в течение 30 минут. Когда температура жидкости станет меньше 60C, добавьте мёд. Теперь поставьте напиток в холодильник. Применение: утром натощак выпейте половину. Оставшуюся часть допейте перед сном. Тмин. Эта ароматная приправа содержит 50–65 % карвона. Это вещество избавляет ваш кишечник от спазмов и вздутий. Для действенного похудения очень важна правильная работа кишечника. Своевременное опорожнение — вот залог успеха. Горчица. Если всё-таки вас постигла такая неприятность, как плохая перистальтика кишечника, то именно семена горчицы вернут его мышцам тонус. Действенное средство: 5–6 семян смешайте с 1 ч. л. мёда и, запивая водой, употребите за 15–20 минут до приёма пищи. Кориандр (кинза). Ароматная и вкусная зелень и неповторимый вкус зёрен — всё пригодится. Эта специя станет главным помощником в борьбе с отёками. Зелень можно добавить в салаты и супы, а также в фарш. А вот семена используйте не только для выпечки, но и для приготовления чая. Возьмите 1 ч. л. семян кориандра и залейте стаканом кипятка. Дайте немного настояться — и вот напиток готов. Можно пить его как до еды, так и после неё, до трёх стаканов в день.

Знайте: специи обогатят любую кухню! Наслаждайтесь новыми вкусами, теряя ненужные килограммы.