Чай из смородиновых листьев великолепно регулирует обмен веществ, улучшает работу печени и почек. Плоды черной смородины богаты янтарной и лимонной кислотой, а также микроэлементами и витамином С.
Рецепт. В большой чайник положить две горсти свежих листьев смородины, залить кипятком, дать постоять 2-3 минуты.
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)