1.Свеклу и картофель отварить.Я это делаю на пару.
Отварить яйца.
2.Охлаждённую свеклу натереть на тёрке. Остальные овощи и яйца нарезать кубиками.
3.Заправить овощи кефиром пополам с водой, посолить по вкусу. Приправить зеленью.
P.S. Кефир в рецепте не посчитала, потому что все используют кефир разной жирности, а мой муж так вообще любит холодник заправить квасом.
Ещё можно добавить нарезанного кубиками отварного мяса, а кто-то любит с "Докторской" или с мелко нарезанными сосисками.
Но эти все добавки в планировщик можно внести и самостоятельно.
У нас это блюдо пользуется бешеной популярностью второй год, особенно в летний период.
Сколько приятных отзывов!
Спасибо всем большое. :))
Diet-Баллов: 13812
Город: Санкт-Петербург
5-ое марта 2010 13:59
Безумно вкусно!!!)))
Diet-Баллов: 51327
2-ое марта 2010 19:01
Вместо обычного картофеля я беру сладкий ,он малокалорийный.
Diet-Баллов: 24929
25-ое февраля 2010 14:09
Lapundrik всегда с хорошими рецептами!!!!Спасибо!!!
Это тоже мои любимые блюда!!!
Diet-Баллов: 4495
Город: Красноярск
25-ое февраля 2010 10:05
Хочу тоже попробовать, задумка интересная!
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
20-ое октября 2009 22:36
tamada_23_05, рада найти единомышленников. ;))
Я тоже очень люблю этот холодный суп. Кстати, и как салат тоже пробовала. Но с кефиром вкуснее. ;)
Diet-Баллов: 10523
Город: Волгоград
19-ое октября 2009 9:01
очень вкусная вещь!!! Правда, я готовлю по упрощенной программе - без картошки. Огурцы, свекла, яйца и кефир. И укропом посыпаю. Безумно вкусно. А муж мой как салат ест, только не с кефиром, а с майонезом ))) Сегодня как раз буду такой готовить
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
17-ое июля 2009 11:55
Алёна, я очень рада, что идея тебе понравилась.
С листьями салата не пробовала. Но интересно! ;)
Куриную отварную грудку иногда добавляю.
Diet-Баллов: 40989
Город: Сбросила на ДИОН всё -26,5кг
21-ое июня 2009 17:50
наконец-то сегодня приготовила. Добавила и яйца и кефир (без воды). и куриную грудку филе вареную. Пару листов еще салата. Вкусно. как и любая окрошка. Необычно, потому что со свеклой. Мне очень понравилось! Лапа, спасибо за идею!
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
25-ое марта 2009 16:17
Мандаринка, свекла - это как раз самое вкусное в этом холодном супе. ;))
Я вот начала проводить ДПК (дни пониженной калорийности) на холоднике. Очень душевно! Отвесы небольшие, но несколько дней подряд. Так что в сумме неплохо получается. ;)))
Diet-Баллов: 14416
20-ое марта 2009 23:42
напоминает окрошку на кефире, вот только свекла...
