|
Получается: 1 700 г банка
1-2 крупных огурца, нарезать ломтиками 1 ч.л. соли 1 луковица, тонко нарезать 1/2 ч.л. горчичных зёрен 0.5 стакана сахара 1/2 стакана 5% уксуса, можно яблочного (или 70 мл столового + 50 мл воды) 1/4 ч.л. семян сельдерея 1/4 ч.л. молотой куркумы
Способ приготовления
1.
В средних размеров миске, пригодной для микроволновки, смешайте нарезанный огурец, соль, лук, горчичные зёрна, сахар, уксус, семена сельдерея и куркуму.
2.
Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 7 - 8 минут, помешивая пару раз, пока огурцы не станут мягкими, а лук не станет прозрачным.
3.
Переложите в стерильную банку. Закройте и храните в холодильнике или закатайте.
|
