Действительно после тренировки лучше не есть, мышцы еще "работают" активно 2 часа и соответственно берут энергию из запасов твоих, а если организм подпитать, запасы остануться на месте, а мышечная масса будет нарастать. Я питаюсь перед перед тренировкой с расчетом того, как долго переваривается пища. Например фрукт примерно 50 минут, т.е. через 50 минут на тренировку, а вот животные белок примерно 3 часа - то и тренировку лучше отложить на это время.