|
250 гр филе и 150 гр желудочков порезать на мелкие кусочки, добавить столовую ложку сухого желатина, специи, соль по желанию, хорошенько перемешать. Завернуть колбаской в пищевую пленку, как можно плотнее, чтобы не оставалось никаких отверстий, и на пару отварить 40 минут, остудить и в холодильник на сутки. Потом достать, пленку снять, вуаля - колбаса! Вкусная и полезная :)
|
