Разогреть духовку до 180 С (термостат 6). Взбить белки. Смешать ингредиенты:
- 4 ст. л. мягкого обезжиренного творога(0%)
- цедра лимона ( можно корицу, или кофе)
- 4 ст. л. пшеничных отрубей
- 8 ст. л. овсяных отрубей
- половина чайной ложки подсластителя.
Все смешать с белками.
Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать 20-30 мин.
4 белка