В таз ссыпаешь 13 стаканов черной смородины ( вымытой и подсушенной) + 1,5 стакана воды. Довести до кипения и дать покипеть 8-10 минут. После этого насыпаешь сахар в количестве 13 стаканов ( быстро, уже отмеренный), перемешиваешь, доводишь до кипения.
Картофельная запеканка с грибами
350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра
сметана (10-15%) растительное масло
соль
перец