Говяжий фарш слегка прижарить на сковороде без масла.
Лук и корневые овощи порезать на небольшие кубики. Добавить лук и корешки к фаршу, потушить до полуготовности. Картошку порезать на более крупные кубики.
Воду довести до кипения. Посолить и добавить пряности. Выложить в воду фарш с корешками и варить 5 минут.
Добавить картошку и варить еще 15 минут.
