Привычка есть яблоки на перекусы осталась с бывших похудательных времен. Теперь к ним просто прывыкла и использую их для каких-то кулинарных извращений и чтобы добрать клетчатки.

KotM, Р° что Р·Р°  РјРѕСЂРєРѕРІРЅРѕ-яблочные печеньки?

яблоки просто обожаю! Самый мой любимый фрукт. Но из-за того, что есть проблемки желудочно-кишечные, ем их в сыром виде только на ночь:) Зато днем поедаю их в составе всяческих некалорийных блюд : творожные запеканки с яблоками, морковно-яблочные печеньки, плюшки отрубные с яблоками и многое другое. Все готовлю без пшеничной муки и сахара.

�нгредиенты

Рецепт приготовления

 РґРёРµС‚ический  РїРёСЂРѕРі наоборот.

РЎРћРЎРўРђР’
1 ст неочищенной муки, 2 ст ложки коричневого сахара, 2 ст ложки сливочного масла, 3 яблока, 1 ст ложка растительного масла, немного фруктозы, корица.

 РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РјСѓРєСѓ СЃ сахаром, солью Рё маслом. Вмешать 3 СЃС‚ ложки холодной РІРѕРґС‹. Поставить РІ холодильник РЅР° 40 РјРёРЅ.
�з яблок вырезать серединки и нарезать ломтиками. Смешать с растительным маслом, корицей и сахарной пудрой. Уложить дольки яблок на дно формы.
Тесто раскатать по диаметру формы и положить поверх яблок, немного "подтыкая" его по краям.
Выпекать РїСЂРё температуре 220°C РґРѕ зарумянивания теста.
Перед подачей перевернуть пирог на блюдо.

а я люблю яблочко гринфилд или семеренко, чтобы кислые были! когда были проблемы с пищеварением то ела тертое на крупной терке яблоко за 2 часа до еды - так нормализуется утренний стул.

СЏ ем РѕРґРЅРѕ сладкое  СѓС‚СЂРѕРј СЃ РѕРІСЃСЏРЅРєРѕР№, РѕРґРЅРѕ сладкое просто вместо полдника, Рё РѕРґРЅРѕ несладкое РЅР° ужин СЃ кефиром Рё корицей=))

Я худею!!!!� клетчатку организм получает=))а то прочитала, что ее аж 25 гр надо- яблоки-самый доступный и приятный источник.Правда, мое яблоко больше 100-120 гр не весит, если оно большое- половинку съедаю, а то желудок не всеобъемный=))

Хотя, думаю, что это у меня такой яблочный период- надо организм слушать - он у меня сейчас яблок хочет=))

а надо кисленькие и зелёненькие кушать, тогда плюсов думаю не будет. я ем каждый день одно перед сном. но иногда ем сладкие, когда знаю что непридётся покушать, у меня сладкие отбивают аппетит.

и у меня всегда плюс после яблок((((((((((((((( хотя я их очень люблю)))

А у меня после яблок жуткий жор, а если вечером съесть, то обязательно на следующий день плюс в весе.

Да, РїСЂРѕ полезные свойства: ЯБЛОКР� — пища Рё лекарство, приносящие пользу больным Рё здоровым. Эффективность яблочной диеты очень высока РїСЂРё гипертонии. Этот фрукт способен предупреждать Рё излечивать малокровие благодаря большому содержанию железа. Это свойство РёС… используется для лечения «Р±Р»РµРґРЅРѕР№ немочи» Сѓ девушек. РЎ железом РІ яблоках благотворно сочетаются аскорбиновая Рё фолиевая кислоты, рутин. Если яблоко РЅР° разрезе быстро темнеет Рё терпкое РЅР° РІРєСѓСЃ, то РѕРЅРѕ полезно людям, страдающим повышенной ломкостью кровеносных СЃРѕСЃСѓРґРѕРІ.
Рљ числу содержащихся РІ яблоках биологически активных веществ относятся, РєСЂРѕРјРµ аскорбиновой кислоты, тиамин, рибофлавин, РїРёСЂРёРґРѕРєСЃРёРЅ, никотиновая кислота. Р�Р· микроэлементов — яблоки богаты калием, кальцием, фосфором, натрием, железом, молибденом, цинком, барием.
Пектины яблок РІ сочетании СЃ дубильными веществами СѓСЃРєРѕСЂСЏСЋС‚ выведение РёР· толстой кишки вредных веществ. Тертые сырые яблоки — лучшее средство РїСЂРё РїРѕРЅРѕСЃРµ. Р—Р° счет солей калия яблоки обладают легким мочегонным действием, эффективным РїСЂРё заболеваниях почек. Р�С… назначают больным подагрой, мочекаменной болезнью. Разгрузочные яблочные РґРЅРё (1, 5-2, 0 РєРі сырых или печеных яблок РІ день) показаны РїСЂРё отеках сердечного Рё почечного происхождения.
Яблоки очень полезны пожилым людям, у которых часто понижена кислотность желудочного сока. Они нормализуют также стул, препятствуют запорам.
Если яблоки кислых сортов сушить РїСЂРё температуре РЅРµ выше 65°РЎ, то РІ РЅРёС… хорошо сохраняются витамины. РџСЂРё тепловой обработке значительно портятся аскорбиновая кислота Рё рутин

Я живу в Австрии и ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ национальная еда. Вот рецепт.

ТЕСТО:
250 гр. муки тонкого помола (у меня ушло больше)
1 яйцо
щепотка соли
1 маленькая чайная ложка винного уксуса
1 ст.л. топленого свиного сала (я заменила маргарином из сои)
125 гр. теплой воды
немного топленого масла
НАЧ�НКА:
1 кг яблок
корица
сок лимона
сухари
миндальная стружка
60 грамм сахара
Все продукты для теста (кроме топленого маргарина) быстренько укладываются в комбайн и месится тесто - только при необходимости нужно добавлять муки.
Месилось тесто долго (советуют во всех источниках, чем дольше, тем лучше).
Вынуть тесто из комбайна и обмазать растопленным маслом, положить под теплую миску. На пару часов.
Сделать начинку.
Примерно 1 кг яблок, очистить, мелко порезать, их в оригинале укладывают сырыми, но я слегка обжарила в воке с небольшим кол-вом соевого маргарина, посыпала корицей, побрызгала соком лимона.
В воке же обжарила в маргаринчике сухари, миндальную стружку, 60 грамм сахара (можно - без).
Как начинка остыла - стала раскатывать тесто на большой салфетке, присыпав ее мукой.
Раскатала так, что тесто было прозрачным. Не стоит бояться этого этапа - тесто просто прекрасно раскатывается и растягивается руками. Если где-то порвется - можно залепить.
Разместила начинку, с помощью салфетки закатала в рулон, смазала желтком.
Рекомендуется выпекать при температуре 200 гр. Цельсия, около 50 минут.
После выпекания посыпала пудрой. Приятного Аппетита! А вот какая пищевая ценность, не знаю, т.к. раньше над этим и незадумывалась.

Я тоже люблю шарлотку,но ем ее крайне редко.

Яблоки ем в чистом виде каждый день.

А еще здесь на Д�ОНе читала статейку "3 яблочка".что якобы съедая по яблоку перед едой способствует похудению,к чему мы тут и стремимся.

Хотя сама не пробовала так.

Ой, забыла самое главное - пищевая ценность:

Белки - 5,2  Р¶РёСЂС‹ - 2,9  углеводы - 46,4   Калорийность 232,6

Яблоки люблю, но в чистом виде организм их переносит плохо. Поэтому делаю Шарлотку.

3 яйца, стакан сахара, стакан РјСѓРєРё, 200 РіСЂ яблок. Замешиваю тесто, яблоки режу кусочками. Р’ форму выкладываю бумагу для выпечки, смазываю маслом, выкладываю сначала яблоки, потом выливаю тесто (можно перемешивать тесто СЃ яблоками)  Р� РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 160-180 градусов РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 30. Вкуснотища!!! Рђ еще можно добавить 1 С‡.Р». РєРѕСЂРёС†С‹.

пишите ваши рецептики)и как помогают вам яблоки)