Тема МЯСО:

Поскольку муж у меня охотник, у нас зимой всегда есть заяц. С него мы делаем т.е. добавляем в фарш для котлет, для пельменей и самое вкусное тушеный в собственном соку. очень вкусно. Считается диетическое мясо, но в поиске я нашла только кролика, жиров многовато, но и белка достаточно.

а я просто курицу в духовке делаю. курицу мажу соевым соусом, в фольгу и в духовку. но т.к. люблю мягенкое мясо то часа на 2-2,5.

Такой же простой рецепт из куриной грудки:

Куриную грудку нарезаем на небольшие кубики, лук на маленькте кубики, морковку трем на терке. на сковороде обжариваем лук, морковь и грудку на небольшом количесве масла, добавляем столовую ложку сметаны, соль, добавляем горячую воду и тушим до готовности минут 15. На все приготовление требуется минут 20-30. приятного аппетита.

Очень простой рецепт из куринной грудки:Куринную грудку нарезать на мелкие кубики,добавить 1ст ложку кпахмала,1яйцо,соль и специи по вкусу.Накладывать на сковороду ложкой,ввиде маленьких катлеток.Обжаривать до готовности.ВКУСНО и БЫСТРО!!!

Сперла из темки рецептов из курицы:) ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!

РЇ очень люблю яблоки Рё делаю РёР· РЅРёС… РїСЋСЂРµ: Нарезаю РЅР° дольки. очищаю РѕС‚ сердцевинки, складываю РІ ёмкость СЃ крышкой Рё ставлю РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 30РјРёРЅСѓС‚ (РґРѕ готовности). Даю остыть Рё взбиваю массу блендером. Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ. Для деток протереть через сито или что есть, масса будет РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ Рё очень приятной РЅР° РІРєСѓСЃ. Если добавить масла немножко Рё взбить - готов крем для РїРёСЂРѕРіР° или бисквита. РќРѕ поскольку масло это + РєРєР», можно без него. Сахар РЅР° РІРєСѓСЃ.

alchonok, это хорошо когда майонез не любишь, а я раньше с ним все ела. почти во все блюда. а сейчас не ем и уже совсем не хочется))))) прогресс.

КошкаКэт, Р° СЏ РІРѕС‚ майонез РЅРµ очень. Сметану люблю, Р° для остроты можно горчицу положить или перца или чесночка. Р� еще как представлю 67 РіСЂ жира, совсем РЅРµ хочется даже для РІРєСѓСЃР°. Если СѓР¶ РЅР° праздники делаю, то пополам СЃРѕ сметаной. Рђ сейчас вообще РІСЃРµ Р№РѕРіСѓСЂС‚РѕРј заправляю. Очень вкусненько

seleznevaa, сейчас все еще много мандаринов ем. в основном на работе. а из овощей: огурчики постоянно, свежие и маринованные, свеклу варю, капусту очень люблю тушеную с фаршем. начиноаю по чуть яблоки есть грушовку и голден. и в последнее время все больше салат, с пекинкой, кукурузой, огурчиком и чуть крабового мяса. майонеза пол ложечки туда чисто для ощущуния что он вроде там есть, просто что бы не сухо было из кукурузы водичку чуть оставляю.

seleznevaa, СЏ частенько ем свеклу отварную так или СЃРѕ сметаной Рё чесноком.

�ногда покупаю свежие огурцы, тущеную капусту готовлю, вот ниже салатик с брокколи (одна брокколи не очень лезет)

про фасоль: я очень люблю обычную красную/белую фасоль с томатом и специями. замачиваю ее на пару часов, варю до готовности, после чего тушу минут 10-15 с помидорами или томатной пастой, разведенной водой. добавляю соль, перец,и обязательно хмели-сунели. эта приправа вообще отлично с бобовыми сочетается.

девочки, подскажите, как РІС‹ готовите чечевицу, если готовите? если просто варить, то РѕРЅР°  СЂР°Р·РІР°СЂРёРІР°РµС‚СЃСЏ  РІ такую малоаппетитную кашу...

и еще дурацкий вопрос. какие свежие овощи/фрукты вы сейчас едите? у нас и летом-то овощи безвкусные, а уж зимой так и вовсе только капусту с с морковкой стоит есть((

вкусненький рецептик.

СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ свежа чистица.  СЃ РѕРґРЅРѕРіРѕ Р±РѕРєСѓ делается несколько надрезов. берем форму или протвень. кладем фольу РЅР° нее присоленую рыбу Рё поливаем лимонным СЃРѕРєРѕРј, укутываем фольгой Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ. 30 РјРёРЅСѓ Рё супер вкусная Рё полезная рыбка готова. СЏ очень часто такую рыбку готовлю.

Сегодня вспомнила РїСЂРѕ рецепт очень РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ салата. Ела его РІ кафешке. Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ. Получилось РЅРµ хуже, Р° даже лучше  (РІ наших кафе всегда майонезом салаты заправляют)! Пишу РїРѕ весу сколько Сѓ меня получилось, вес примерно такой!

Салат Бруклин!!!

Брокколи 230 гр
Курица отв 100 гр
Огурец маринованый 90 РіСЂ
Кукуруза маринованая 85 гр
шампиньоны 110 гр
Сметана 20% 120 гр

На порцию в 150 гр получилось 129 кк, 5у, 9ж, 8б

В большинстве случаев, картофель жарят на сковороде с добавлением масла. Но если запекать картофель в духовке с добавлением сыра, то получится еще вкуснее. �так.

Для приготовления блюда понадобится: 300 мл сметана, 7 картофелин, сливочное масло, 150 г сыра, 2 яйца, молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Первым делом, картофель промываем в воде, очищаем от кожуры и режем на маленькие кусочки или полоски. Форму для выпекания промазываем сливочным маслом, укладываем в нее картофель, посыпаем перцем, солью и выпекаем в разогретой духовке до полуготовности.

Яйца разбиваем в миску, добавляем 2/3 части тертого сыра и перемешиваем. Форму с картофелем вытаскиваем из духовки, заливаем яичной массой, промазываем слоем сметаны, посыпаем тертым сыром, укладываем по краям кусочки масла и запекаем в духовке до готовности. Если вам нравится подсушенная запеканка, картофель можно предварительно не выпекать, чтобы блюдо можно было держать в духовке на 10-15 минут дольше. Приятного аппетита.

У нас городок маленький и стручковая фасоль свежая в сезон - летом, а замороженная круглый год.

спасибо. Обязательно попробую. А стручковую фасоль тольк замороженой прродают?

alchonok, я очень люблю фасоль. Если это стручковая, то обжариваю ее с лучком и заливаю яйцом (но можно и без яйца). А если красная, то сначала очень долго вымачиваю (пока полностью не разбухнет - примерно ночь), потом варю в подсоленой воде и, опять же обжариваю с лучком! Можно и как гарнир, и просто как самостоятельное блюдо! Еще в суп можно добавлять!

Варила фасоль, поливала СЃРѕРєРѕРј лимончика, ем просто без ничего поскольку сама фасоль имеет РІСЃС‘ что нужно. Тушу ещё Рё стручковую зелёную фасоль  РІ сметане Рё СЃ чесночком-вкусненько.

А кто-нибудь фасоль ест? Хочу ввести в рацион. Поделитесь вкусным и не каллорийным рецептиком

Рђ СЏ 50Рі. творог 5%+ 30Рі. кефир 1%+ 10Рі. миндаля + зелень  Р’РљРЈРЎРќРћ!! ! Р� всего 130 ккал.

я ем творог 100 гр, молоко 20 гр и 20 гр кураги или чернослива. На самом деле очень вкусно и сахара не надо

а я придумала классный ужин. 128 ккал. 100гр творог зерненый 0%, 20гр сливки 10%, 10гр варенье. ж2, б19, у10.

очень сытно и вкусно. а на ночь самое то))))))))))))))))))))))))))))

А я после приобретения йогуртницы, каждый день на завтрак кушаю йогурт (150г.) с мюсли (50г.) - очень вкусно!!! Плюс еще стала покупать себе сыр "Ольтерманни" 17% жирности. Ем по 30 г. на завтрак с вафельным хлебом и то-о-о-неньким слоем слив.масла.

На обед кушаю супы. При приготовлении все взвешиваю и заношу в базу рецептов, что бы знать выход продуктов по КК/б/ж/у. В след. раз, когда готовлю это же блюдо, просто меняю вес исходных ингридиентов:)

На ужин ем либо отварную куриную грудку, либо рыбу. � в зависимости от этого на гарнир может быть либо квашеная капуста с лучком и маслом, либо рис, либо макароны и.т.д

Ну и между основными приемами пищи, лопаю фрукты: чаще всего груши и цитрусовые! Очень люблю мандарины из Абхазии!

Обычно мои завтраки это:

Каша геркулес на молоке 1.5%,

Творог с изюмом или укропом - перешла на 0%. иначе жиров наедается за день много,

Яйцо вареное - обычно 2 или 1целое+1белок,жаренные не ем давно

Яблоко - обязательно,

Каша пшенная с молоком.

Каша гречневая с молоком.

Чай + хлеб СЃ маслом, СЃ сыром/+СЃ печеньем мария или РѕРІСЃСЏРЅРѕРµ ,

кофе СЃ молоком 1.5%, редко РЅРѕ РїРѕСЂРѕР№ хочется

Перекусы :

Яблоко

курага

миндаль

капуста квашеная с луком и маслом

салат свежий 

мандаринка

капуста свежая-просто грызу(хотя аппетит увеличивается )

сыр