|
|
|
|
|
|
 |
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
29.7.2014 20:42
|
Бисквит на желтках в мультиварке
Часто бывает, что в процессе готовки остаются желтки. Такой рецепт поможет вам пристроить их с пользой. Бисквит на желтках, приготовленный в мультиварке выходит нежным, вкусным,пористым, с красивым насыщенно-жёлтым цветом. Особенно, если вы используете домашние яйца. Такой бисквит можно приготовить и в духовке.
Время приготовления в духовке 30 минут при 180 ºC.
Ингредиенты
Вода 50 мл Крахмал картофельный 30 г Мука пшеничная 100 г Разрыхлитель 1 ст. л. Сахар - песок 100 г Яйца куриные 6 шт.
Взять 6 яиц. Отделить желтки от белков.
Соединить воду, желтки и сахар. Взбить до посветления и образования тянучей жёлтой массы.
Добавить просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. Вмешать муку с крахмалом в желтковую массу движениями снизу вверх по кругу методом складывания.
Выложить тесто в чашу мультиварки.
Выпекать 60 минут в режиме «Выпечка».
Вынуть бисквит, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару.
Бисквит на желтках готов.
На 100 г: Б - 7, Ж - 9, У - 49, ккал - 303
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
29.7.2014 10:55
|
tia_Ramona пишет 29.07.2014 в 08:03 (ссылка):
Девочки, добрый день!
Случайно забежала.
Здесь есть несколько групп мультиварочных, правда, давно не обновлялись, но рецептов достаточно.
Вот: /dietgroups/show_group.php?id=692
И вот: /dietgroups/show_group.php?id=3517
Спасибо за подсказку!  К сожалению, чаще всего рецепты публикуют для других мультиварок, со многими функциями. У меня простая - пять программ + таймер. А в паспорте тоже "маловато будет" (с). Поэтому методом тыка приходится, под свою подбирать. 
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
tia_Ramona
Diet-Баллов: 48127
Сообщений: 11185
Город: Екатеринбург
29.7.2014 8:03
|
Девочки, добрый день!
Случайно забежала.
Здесь есть несколько групп мультиварочных, правда, давно не обновлялись, но рецептов достаточно.
Вот: /dietgroups/show_group.php?id=692
И вот: /dietgroups/show_group.php?id=3517
В сетях Рамона, в миру Татьяна. 50(хихикс), 160, 58----52..54..52..54..доколе?!
Здесь id=20026, жуЖЖу http://tia-ramona.livejournal.com/, ВК - id11444154
Про Майорку: http://tia-ramona.livejournal.com/tag/mallorca
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
26.7.2014 12:13
|
Каша пшеничная на полумолоке 2,5%
Ингредиенты:
1м.с. крупы пшеничной (107 гр)
2 м.с. молока 2,5% (337 гр)
2 м.с. воды (333 гр)
2 ч.л. сахара-песка (14 гр)
Соль по-вкусу
В чашу мультиварки положить все продукты. Готовить в режиме "Каша" 1 час, довести до готовности 15 мин в режиме "Подогрев".
На 100 гр: Белки - 2,68; Жиры - 1,54; Углеводы - 11,95; ккал - 70,51
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
18.8.2013 9:59
|
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
SvetlayaSova
Diet-Баллов: 99
Сообщений: 32
18.8.2013 0:37
|
а у меня мультиварка скарлет!
Есть цель?! Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении цели!
|
lippetta
Diet-Баллов: 35542
Сообщений: 6945
13.8.2013 10:50
|
Девочки-умницы!!! как удобно забечь к вам и найти рецепт подходящий для мульти))))
у меня Ориончик, довольна))))
делитесь рецептами, пжлста)))
Рост 165см;
сейчас 77,3кг
цель 67кг!
/community/post.php?topic_id=29925 дневник
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
2.8.2013 15:04
|
Суп из красной чечевицы футбол
Ингредиенты:
3 небольших картофелины (260 гр),
1 морковка (78 гр),
0,5 репчатого лука (94 гр),
2 мст чечевицы красной футбол (291 гр), веточка сельдерея (6 гр),
немного укропа (2 гр) и петрушки (10 гр),
1 зубчик чеснока (11 гр),
1, 333 л готового куриного бульона.
Картофель нарезала небольшими кубиками, лук, чеснок и зелень измельчила. Все ингредиенты поместила в чашу мультиварки, залила бульоном. Жидкость была чуть выше всех продуктов. Готовила в режиме Суп 1 час.
На 100 гр готового блюда: Б - 4,5 гр, Ж - 0,26 гр, У - 10,73 гр, Ккал - 61,7
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
23.7.2013 10:31
|
cveza пишет 07.07.2013 в 09:52 (ссылка): "Каша геркулес, приготовленная с использованием таймера" с вариациями.
Ингредиенты:
2 мст воды (317 г),
2 мст молока 2,5% (343 г),
1 1/3 мст овсянных хлопьев Геркулес развесных (76 г),
2 ч.л. сахара-песка (12 г),
0,5 ч.л. соли (2 г),
Купила хлопья Геркулес развесные и сделала по прежнему рецепту. Каша получилась ооочень густой, сухой практически Сегодня взяла 1мст и 1/3, молока и воды как раньше. Вышло то, что надо.
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
12.7.2013 13:49
|
"Куриные котлеты со стручковой фасолью"
Ингедиенты:
Филе двух небольших куриных грудок (348 г),
Лук репчатый 1 шт (63 г)
Чеснок 1 зубчик (3 г),
Соль, перец по-вкусу.
Филе курицы, лук, чеснок измельчила блендером, добавила соль, перец, хорошо вымесила. Сформовала три котлеты. В мультиварку налила 3 мст воды, контейнер-пароварку смазала раст. маслом. В контейнер положила котлеты, нас вободное место вокруг 1/2 пакета замороженной стручковой фасоли. Готовила на режиме "Варка на пару" 25 мин. На гарнир витушки "Ролтон" с томатом и шпинатом. Приятного аппетита.
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
7.7.2013 9:52
|
Итак, "Каша геркулес, приготовленная с использованием таймера".
Ингредиенты:
2 мст воды (317 г),
2 мст молока 2,5% (343 г),
2 мст овсянных хлопьев "Геркулес. Алтайская сказка" (121 г),
2 ч.л. сахара-песка (12 г),
0,5 ч.л. соли (2 г),
слив. масло для смазки чаши.
Воизбежание "побега каши" и подгорания, края и дно чаши смазала сливочным маслом. Налила воду, молоко, положила хлопья, сахар и соль. С помощью Меню выбрала режим Каша/Суп/выпечка/Варенье, нажала Таймер и с помощью кнопки Время приготовления поставила 11:00. "Заряжала" мультиварку в 21-30, каша была готова в 8-30. Не убежала(на крышке не было следов), не подгорела, немного "пристала" ко дну, но ложкой все собралось. Получилась хорошая густая каша. Порций на трех человек грамм по 250-270.
Что касается Б-Ж-У: на 100 г каши белки - 3,31 г, жиры - 2,07 г, углеводы - 13,6 г, ккал - 85,57 г
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
6.7.2013 21:57
|
оличка12, Оля, я, наверно, страшный консерватор и трус . Боюсь что-нибудь испортить. Поставила кашу на таймере вариться. Завтра отчитаюсь, что получится....
Да, ладно, чего уж греха таить. Самое главное, что мне лень что-то выдумвать с едой. Готовлю то, что уже точно знаю и умею. Решив похудеть, столкнулась с проблемой: надо готовить разнообразно, но выдумывать не хочется Поэтому если будут готовые рецепты, проверенные на мультиварке этой модели, буду очень признательна. Может и фантазия проснется
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
оличка12
Diet-Баллов: 2431
Сообщений: 107
6.7.2013 20:46
|
cveza, Света, Ятакую проблему не так давно ( вмарте) решала просто: методом проб и ошибок.все на глазок, по вкусу и т.д. Допустим для каши брала пропорции ка для плиты, а потом корректировала результат. Супы готовила по наитию. У меня мультиварка-скороварка, поэтому процесс приготовления в наших мультях различен, но искренне желаю тебе удачи в поварском деле. Я в свою Просто влюбилась, особенно когда лето наступило и я поняла, что мне не надо стоять возле раскаленной плиты!!! Плита у нас теперь выполняет роль дополнительной рабочей поверхности, благо стеклокерамика ровная. Итвоя мультя для тебя скоро незаменимой помощницей станет, я уверена.
Ольга, 40 лет. рост 172.
16.05 - 96.8 кг. 4.06 - 95 кг
цель №1 90кг.
конечная цель - 70 кг.
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
6.7.2013 20:25
|
Сегодня приготовила кашу из овсянных хопьев Геркулес по рецепту, который нашла в интернете для свой мультиварки.
Взяла 1 мерный стакан хопьев, 2мст молока 2,5%, 1 мст волы, соль сахар по вкусу. Все положила в чашу. Выбрала режим "Гречка".
В паспорте написано, что режим Гречка . Время приготовления 30-45 мин. Сразу вопрос от чего зависит разброс во времени. где-то вычитала, что от количества воды
Ждала 25 мин, невыдержала, отключила мультиварку. Что сказать? Каша не убежала, даже на крышке ничего почти небыло, но зато ко дну прилипла, но не подгорела, чашку, естественно, пришлось замачивать.
Хочу зарядить кашу на ночь, чтобы утром не возиться и не терять времени. Может у кого есть опыт?
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
cveza
Diet-Баллов: 9288
Сообщений: 1831
6.7.2013 20:14
|
Очень хотела приобрести мультиварку и моя мечта сбылась. Мне подарили мультиварку Viconte vc-600.  Наверно, есть и по-лучше, но для новичка, коим я являюсь, и это хорошо. Но возникла новая проблема: что в ней готовить. Чтобы было вкусно и способствовало похательному процессу? В паспорте, который прилагался к мультиварке рецептов очень-очень мало. Режимов соответственно тоже. Облазив просторы интернета, ответа на свои вопросы я практически не нашла. На соответствующих форумах общаются гУру мультиварок, понимающие друг друга с полуслова. Приспосабливают рецепты от других мультиварок к своим. Но на данном этапе, мне бы хотелось иметь руководство "для чайников" Сколько взять в граммах, в каком режиме и сколько готовить. Наверно, такая проблема возникла не только у меня. Давайте объединим разум
Света, 50 л, рост 158. Юбилей прошел, а я еще стройнею))) Моя цель: от 81,2 до - 76 (достигнута) - 70(достигнута) - 60 - 58.
id=35568
id=49042-мультиварка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
