из Википидии
Нектари́н — фрукт, представляющий собой безволосый персик. Несмотря на распространённый миф, нектарин получен методом селекции или простой мутации персиков и не является гибридом персика и сливы.
Дерево Prunus persica var. nectarina семейства Розовые.
Сорт персиков с гладкой кожицей. Это классический пример почковой
вариации. Они появились, когда у персиковых деревьев произошло
самоопыление. На персиковых деревьях иногда появляются нектарины, а на
нектариновых — персики. Нектарины известны уже более 2000 лет, хотя
история их точно неизвестна. Впервые они упоминаются в 1616 году в
Англии.
Их едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства
консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты
витаминами А и С. Производители нектарин — страны Средиземноморья —
бывшая Югославия, Италия, Кипр, Греция, Тунис. Мякоть их имеет вкус
персиков, кожица гладкая.
