Дрожжевое тесто на растительном масле
Мука …………………………………. 1 кг 250 г
Вода……………………………… 2 стакана 125 мл
Растительное масло …………. 3 столовые ложки 1 ст л
Дрожжи ………………………………. 30 г 10 г
Соль………………………… 1 чайная ложка
Сахар …………………….. 1 столовая ложка 1 ч.л.
1. Для опары смешать 500 г муки, воду и дрожжи и поставить в теплое место.
2. Добавить в опару соль, сахар, растительное масло, оставшуюся муку и вымешивать тесто, пока не перестанет прилипать к рукам.
3. Тесто выложить в кастрюлю и дать ему еще раз подойти.
|