Творожное желе

150-200 г творога, 1 ст.л. желатина (приготовить как указано на упаковке), - я желатин заливаю 200 мл воды, жду пока набухнет, потом помешивая, довожу на маленьком огне до полного растворения желатина (не до кипения), когда остынет - туда творог, 1 ч.л. какао, корица, ванилин, - все это блендером, - заливаю в форму и в холодильник на 4-5 часов.
можно для сладости добавить меда - но мне нравиться именно не сладкий, а именно молочный вкус желе и особенно его структура.

я брала нежирный творог и для молочного вкуса добавила именно ложку сметаны..