Надо попробовать сварить бонский суп только не пустой а на курице, пока овощи будут вариться, курицу разобрать, порезать и тоже добавить в суп. Тогда он получится без жира, но с белком.
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)