если рис готовить до полуготовности, а потом откинуть на друшлак и продолжить варить на пару - получается хороший, полезный и рассыпчатый рис. остается больше полезных веществ
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)