Питание Фитнес Мотивация Красота и Здоровье Вопросы экспертам Новости  



    Вернуться на Главную Страницу Питания >
 


Напиток бодрости: кофе.

Что содержит одна чашка кофе, помимо удовольствия от вкуса и аромата?
  Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.

Его называют напитком бодрости и божественным напитком... Но независимо от названия, кофе – это один из наиболее популярных в мире напитков. Вот что необходимо знать об этом таинственном, темном блаженстве.

Зерна

Самое главное в кофе – свежесть. Истинные ценители знают, что цельные зерна теряют вкус менее чем за неделю, меленые зерна менее чем за час, а сваренный кофе – буквально в считанные минуты.

Чтобы получить богатый, мягкий аромат, кофе лучше всего покупать в зернах (и в магазине с оживленной торговлей, так как чем быстрее оборот, тем свежее товар) и с утра молоть необходимую на весь день порцию.Кстати, существуют сравнительно недорогие модели кофемолок.

К сожалению, большинство из нас не имеет времени (или желания) для того, чтобы самостоятельно молоть кофе. Однако правильное хранение сбережет его аромат на более длительное время.

Зерна можно хранить в герметичной таре (можно и в холодильнике) на протяжении нескольких недель. Однако, если зерна хранятся в холодильнике, перед употреблением дай им постоять при комнатной температуре.

Не хочешь возиться со всем этим – проси перемолоть зерна прямо в магазине.

Кофе как наркотик

Удовольствие от употребления кофе не плод твоей фантазии; кофеин действительно имеет воздействие на организм. В кофейных зернах содержание кофеина составляет до 1500 мг/л. Пуриновые алкалоиды (кофеин, теобромин и теофиллин) при систематическом употреблении их на уровне 1000 мг в день вызывают у человека постоянную потребность в них, напоминающую алкогольную зависимость. Как правило, человеку достаточно всего 200-300 мг кофеина в день. При дозе свыше 500 мг существует вероятность таких побочных эффектов, как раздражительность, бессонница и головная боль.

Количество кофеина в каждой чашке зависит от того, как пить и как готовить кофе. 200 мл кофе содержит 100 мг кофеина, а кофе без кофеина – всего лишь 10 мг. Эспрессо, который обычно подают в маленькой 60-милилитровой чашке, содержит 125 мг. А одна порция кофе американо гранде в кофейнях (400 мл) в среднем имеет 372 мг кофеина, хотя может содержать и более 500 мг!


читай продолжение

Страница 1 из 2   Следующая страница >

Добавь комментарий к статье
Или вернись на главную страницу Питания >>>

В статье ошибка или опечатка? Пожалуйста, напиши нам об этом.

Статья была добавлена:  14.09.2012 © Статья принадлежит компании "Диета Онлайн". Каждый лист нотариально заверен.
Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки
на сайт www.dietaonline.ru



  Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
 
Комментарий к статье:
Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.
Зарегистрируйся и сможешь комментировать статьи!


Diet-Баллов: 3808
diet-почта

6-ое января 2015   23:04
Пила, пью и буду пить!
 
Diet-Баллов: 26315
diet-почта

9-ое сентября 2013   9:32
Пью хороший крепкий заварной кофе 1-2 чашки в день. Растворимый кофе - для меня не существует, вряд ли там что есть от настоящего кофе. Молоко и сливки никогда в кофе не добавляю, теряется вкус и аромат кофе, ну и камни в почках мне совершенно не нужны.
 
Diet-Баллов: 3908
diet-почта

17-ое сентября 2012   20:56
Люблю заварной кофе Starbucks , но часто пью и растворимый. из растворимого кофе мне очень нравится Mocate Extra Crema и Cafe Creme.
 
Diet-Баллов: 47911
diet-почта

14-ое сентября 2012   22:46
Пью 1 большую чашку вареного некрепкого кофе с утра - помогает бодриться на работе.
Но пью с сахаром и молоком. Если нечего есть(не успела взять из дома),то это помогает забыть о еде почти до обеда. А если надо слабительного, то к кофе добавляю кусочек сыра. Вобщем, многофункциональный продукт и полезный.
 
Diet-Баллов: 27938
Город: Москва
diet-почта

14-ое сентября 2012   16:01

Irene_Snegovik От одной-двух чашек кофе в дени ничего не будет.То есть целлюлит свисать не будет,и зубы не станут канареечного цвета : ) В малых зонах он даже полезен,например помогает подстегнуть обмен веществ.
 
Diet-Баллов: 8939
diet-почта

14-ое сентября 2012   14:48
пью кофе 1 раз в день утром. Иногда пропускаю, когда высплюсь. Совсем отказаться не могу, т.к низкое давление. 90/60при росте 180, всю жизнь так, кофеином иногда спасаюсь.
Но беспокоят вопросы:
-действительно ли это так вредно, что настолько сужаются сосуды и усугубляется целлюлит или это миф?
-насколько сильно желтеют зубы или это только при чрезмерном употреблении?

у кого какой опыт, поделитесь пожалуйста

 
Diet-Баллов: 24761
Город:
diet-почта

14-ое сентября 2012   7:17
:-)) заменила кофе на цикорий после 14.00...общего,конечно, только горьковатый привкус и похожий запах. Тонна полезностей для организма - без сомнения.
Однако. Когда глядишь в 7 утра за окно, а там - +8 и ливни, ничего не согревает и пробуждает лучше тело и разум, чем добрая порция горячего дымящегося кофе по-турецки. Можно было бы и по-русски, но...7 утра...
 
Diet-Баллов: 158
diet-почта

14-ое сентября 2012   6:07
Кофе можно заменить на цикорий. В тысячу раз полезнее и вкус очень схож. Хотя сама очень люблю кофе, особенно поутрам.
 
Diet-Баллов: 8263
diet-почта

14-ое сентября 2012   0:18
у меня от него только стул расстраивался
 
Diet-Баллов: 8263
diet-почта

14-ое сентября 2012   0:17
я только пару дней как отказалась от кофе.
 
Diet-Баллов: 5421
diet-почта

13-ое сентября 2012   20:48
Кофе не пью. И запах и вкус кофе мне неприятны. Увы. Пыталась полюбить, не вышло.
 
Diet-Баллов: 99
diet-почта

13-ое сентября 2012   9:53
Кофе пью и люблю с утра но без сахара
 
Diet-Баллов: 7225
Город: Харьков
diet-почта

6-ое августа 2012   18:27
Кофе пью не часто и только заварной но не могу без сахара.
 
Diet-Баллов: 3930
Город: Москва
diet-почта

16-ое июня 2012   9:48
Я кофе пью тоннами. Не могу ничего поделать!
 
Diet-Баллов: 11761
diet-почта

13-ое апреля 2012   18:20
я кофе не пью, иногда цикорий
 
Diet-Баллов: 1781
diet-почта

13-ое февраля 2012   14:02
В кофе обязательно нужно добавлять немного молока или сливок, во избежание вымывания кальция.
 
Diet-Баллов: 4902
diet-почта

10-ое марта 2011   8:46
Выпиваю в день 2 чашечки кофе (125 гр каждая). Пью только молотый, на работе варю в кофемашине, дома в турке. Без кофе жизни нет, увы я зависима. Но! никогда не пью с молоком или с сахаром, просто черный кофе, иногда могу закусить черным горьким шоколадом.
 
Diet-Баллов: 3861
Город: Новосибирск
diet-почта

28-ое декабря 2010   3:27
растворимый кофе это вообще не кофе, там химия сплошная! никому не советую его пить.
 
Diet-Баллов: 37182
diet-почта

21-ое августа 2010   11:09
Читала где-то, что у тех, кто пьет в день 2-3 небольшие чашки кофе, меньше риск получить рак печени. Так или нет - не знаю, но кофе - прекрасный напиток, надо только не перебарщивать
 
Diet-Баллов: 6464
Город: +2 часа
diet-почта

2-ое августа 2010   9:14
А я не понимаю вкуса чая, поэтому пью растворимый кофе. Как быть с ним? Думаю там и в помине нет кофеина )))
 
Diet-Баллов: 16
diet-почта

11-ое июля 2010   16:00
не могу определить для себя какой сорт кофе лучше
благодарна буду если поделитесь опытом
перепробовала много чего-ничего не нравится-поняла для себя что нравится запах свежесмолотого кофе - а вот вкус все время оставляет желать лучшего....
 
Diet-Баллов: 209
diet-почта

29-ое июня 2010   8:06
Очень согласна с Ludmila1982. Два месяца как бросила курить и кофе не пью. Раньше мучалась от головных болей, не могла заснуть по ночам, а утром с трудом просыпалась.
 
Diet-Баллов: 551
diet-почта

4-ое июня 2010   20:29
Кофе пью один раз утром добавляю имбирь очень бодрящий напиток.Но только утром.
 
Diet-Баллов: 845
Город: Ярославль
diet-почта

2-ое июня 2010   14:19
Зависимость есть согласна с этим. Пила, пью и думается мне буду пить дальше - я живу на нем просто. Бросала пить кофе совсем продержалась неделю - замучили сильные головные боли. Вернулась теперь живу радуюсь.
 
Diet-Баллов: 1012
Город: Берлин
diet-почта

1-ое июня 2010   21:04
хаха)) в немецкоязычных странах кофе с водкой? точно не в Германии)
 
Diet-Баллов: 18
diet-почта

1-ое июня 2010   19:15
А, что делать, если я не пью чай совсем, а без растворимого кофе не могу жить. Я кладу 1 чайную ложку с верхом на две трети стакана кипятка и добавляю треть стакана молока. Также не приемлем кофе с сахаром. Просто кофе с молоком, но от 2 до 5 чашек в день. Начав здесь на сайте диету я начинаю по-немногу убавлять количество выпиваемых стаканов и перехожу на 1% молоко, хотя раньше употребляла 3% магазинное и 4,5 -5% чисто из под коровы. Без кофе чувствую себя вяло. Привычка-вторая натура. Может быть кто-то что-то посоветует?
 
Diet-Баллов: 76
Город: Санкт-Петербург
diet-почта

1-ое июня 2010   11:13
когда курила пила очень много кофе,зубы действительно были желтые, потом бросила курить и кофе перестала пить, очень этому рада самочувствие прекрасное и без кофе все это самообман а энергию очень хорошо дает комплекс всего: питание, сон, упражнения.
 
Diet-Баллов: 31
Город: Иркутск
diet-почта

31-ое мая 2010   15:02
А если я не пью кофе? Теряю ли я что-нибудь в этом плане? Могу выпить кофе раз в полгода, а может и еще реже...
 
Diet-Баллов: 75599
diet-почта

31-ое мая 2010   14:37
Пью кофе с молоком и с ложечкой сахара 2 раза в день - на завтрак и на ужин. Медленно, смакуя и наслаждаясь.
Раньше пила много, но забеременев и начитавшись отзывов о кофе резко урезала свою норму до двух раз в день.
 
Diet-Баллов: 102
diet-почта

31-ое мая 2010   12:09
а тем,у кого зависимость,что делать?
я пью кофе с детства,помногу, по 8-15 чашек в день,когда как. лицо и правда темное, зубов нет , зато есть ясная голова и быстрая реакция. и еще у меня изначально низкое давление.как без кофе его повысить?
кстати, читала,что растворимый кофе содержит больше кофеина, чем натуральный.
и еще кофе убыстряет обмен веществ и притупляет чувство голода.для похудения самое то)
 
Diet-Баллов: 3421
diet-почта

31-ое мая 2010   8:13
А я пью кофе только когда уже совсем невмоготу. Не знаю, как там у регулярных кофеманов, но меня от него действительно ВСТАВЛЯЕТ!)
В основном применяю кофе крупного помола для скраба - прочитала, что от растяжек помогает.
А насчет потребления кофе внутрь опять-таки читала, что женщинам нежелательно - целлюлит вызывает и мужские гормоны активизирует... Хотя, кто его знает, сейчас что угодно можно прочитать про что угодно! :)
 
Diet-Баллов: 20790
diet-почта

30-ое мая 2010   16:41
*Прихлебывая кофе*, ох, я такая кофеманка. Пробовала как-то в виде эксперимента продержаться 2 недели, получилось даже, но когда снова начала его пить - ВСТАВЛЯЛО так! )
Зубы желтеют, это да, насчет морды не согласна )
 
Diet-Баллов: 24761
Город:
diet-почта

30-ое мая 2010   15:28
Кофе стал не столько утренним, сколько напитком для настроения...оч. улучшает настроение!
 
Diet-Баллов: 10966
Город: Москва
diet-почта

30-ое мая 2010   14:16
зубы от него сереют и морда желтеет, дамы
 
Diet-Баллов: 832
Город: Los Angeles
diet-почта

30-ое мая 2010   9:20
хлещу кофе сутками.черный без сахара только.тоже уже кажеца что зависимость:(но люблю очень.уж лучше чем алко по-любому)
 
Diet-Баллов: 19253
Город: Москва
diet-почта

29-ое мая 2010   23:33
Ну, так как я отекаю, то это самый мой напиток. И в планировщик могу его заносить, как воду. М не восполнять после него жидкость не надо.
 
Diet-Баллов: 707
diet-почта

29-ое мая 2010   23:30
Кофе самый мой любимый напиток. Просыпаешься утром, идешь на кухню,завариваешь кофе....Какой запах, какой вкус! А все домашние еще спят.А я одна на уютной кухне с любимой чашечкой кофе.Что может быть прекрасней!
 
Diet-Баллов: 1672
diet-почта

29-ое мая 2010   18:47
А я добавляю в кофе цикорий. Он очень полезный. А без кофе зеваю на работе. Тоже зависимость, наверное. Нужно избавляться...Человек, не имеющий зависимостей-счастливый.
 
Diet-Баллов: 844
diet-почта

29-ое мая 2010   18:00
странно ,у меня никогда не было кофейной зависимости)вообще не очень -то его люблю)
 
Diet-Баллов: 16899
Город: Донецк, Украина
diet-почта

29-ое мая 2010   12:45
Я не могла представить жизни без кофе, отказалась от него сравнительно недавно. Пью по утрам только имбирный чай. Кофе очень редко, 1-2 раза в неделю. Советую лучше зелёный чай. Чайный кофеин "теин" действует на организм намного мягче. Чувствую себя теперь намного лучше. Всегда думала, что без кофе не разлеплю глаза по утрам, а оказалось, что как раз он и был причиной моего вялого состояния и резких смен настроения.
 
Diet-Баллов: 27537
diet-почта

29-ое мая 2010   11:46
растворимый кофе имеет вкус кофе только после добавления в него ароматизатора, а так- это порошок без запаха и вкуса(((

я люблю кофе, и отказываться от него не собираюсь, пью без сахара и заваренный в кружке, покупаю кофе не дешевле 6 уе за пачку.
 
Diet-Баллов: 788
diet-почта

29-ое мая 2010   10:19
*Ушла пить кофе*
Вот,а думала, что выдержу без него хотя бы месяц)))
 
Diet-Баллов: 31825
diet-почта

29-ое мая 2010   9:19
без чашки утреннего кофе я не человек. В течение дня обычно хроошо чай, а вот утром - только кофе.
 
Diet-Баллов: 5491
Город: Самара
diet-почта

29-ое мая 2010   7:45
Растворимую фигню стараюсь не пить, а вот от свежесваренного никогда не откажусь, особенно с горьким шоколадом)))
 
Diet-Баллов: 8323
Город: Новосибирская область
diet-почта

29-ое мая 2010   7:29
очень люблю кофе натуральный, особенно "монтана".
 
Diet-Баллов: 6089
diet-почта

29-ое мая 2010   6:28
а я вот растворимый люблю, и еще мокачино себе делаю: ложка кофе, ложка какао порошка, но это конечно только в экстренных случаях
 
Diet-Баллов: 11432
Город: Владивосток
diet-почта

29-ое мая 2010   1:04
а я так вобще утром не могу)) кофе на самом деле придает бодрость!
 
Diet-Баллов: 40492
Город: Москва
diet-почта

29-ое мая 2010   0:57
Все-таки интересно, вредно ли пить черный кофе на голодный желудок?
 
Diet-Баллов: 19651
Город: Москва
diet-почта

29-ое мая 2010   0:30
Обожаю кофе, только не растворимый.
 




 
Напиток бодрости: кофе.







Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Каша гречневая запаренная
Вода, гречневая крупа, соль,масло.
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2016 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика