классно))))

Черную редьку тщательно моем, не очищая, режем на тонкие ломтики. Раскладываем на подносе и солим. Через 10-15 минут, когда ломтики редьки выделят сок, их еще раз промываем, слегка подсушиваем на полотенце или салфетке. Раскладываем на доске пластинки одна на другую на некотором расстоянии и завертываем в виде спирали. Низ срезаем, закрепив деревянной палочкой или резинкой. Лепестки красиво расправляем, украшаем зеленью. Таким способом можно сделать розы практически из любых овощей.

РћС‚ целого огурца отрезать часть цилиндрической формы высотой 5 СЃРј. Разрезать вдоль попалам. Сделать ножом продольные выемки РЅР° кожуре. 

Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка. Обработанный огурец нарезать тонкими кружками. Разделить РёС… пополам. 

�спользовать подготовленные части для создания \'ромашки\'. Дополнить картинку половинкой помидора-черри.

�сточник: журнал \'Гастрономъ\'

• 2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР° черри
• 2 черные маслины
• зернышки консервированной РєСѓРєСѓСЂСѓР·С‹
• зелень

Помидоры разрешать пополам и сделать в них по 6 отверстий в каждом. �з оливок вырезать кругляшки. Вставить в отверстия в помидорах кружочки
маслин. Сделать надрезы в каждой половинке помидора — 'крылышки'. Зернышко кукурузы надрезать поперек. Развернуть половинки зернышка.
Это 'глаза'. 'Зрачки' сделать из маслинок. Приклеить глазки к половинке маслины. Это 'голова'. Приставить 'голову'.

Крокодил Гена

1. 2 огуреца
2. зернышки кукурузы
3. кусочек томата

Один огурец нарезать вдоль на тонкие ломтики. Другой огурец — кружочками. Два кружочка огурца разрезать на половинки. Это 'ножки'.
Выбрать самым большой продольный ломтик огурца, отрезать от него кусочек. Уложить на него кружочек огурца, приставить к кружочку половинки — 'ножки'. �з кожуры томата вырезать полосочку — 'язык'. Взять ломтик огурца и отрезать немного - это вторая часть пасти. Сложить детали 'пасти' друг на друга, вставить между ними 'язык'. �з кожуры огурца вырезать деталь такой же формы. Это 'голова'. Уложить 'пасть' на ломтик огурца, сверху положить 'голову'. Зернышко кукурузы надрезать вдоль. Развернуть половинки зернышка. Это 'глаза'. 'Зрачки' сделать из кусочков маслины. Уложить 'глаза' на ломтик огуречной кожуры. Положить этот ломтик на 'крокодила'.

Пчелки

• 3 редиски
• зернышки РєСѓРєСѓСЂСѓР·С‹
• маслинки

Отрезать небольшой ломтик от редиски для устойчивости. Срезать полоски кожуры поперек редиски. Сделать два надреза для 'крылышек'. Целую редиску нарезать кружочками. Вставить в надрезы кружочки редиски — 'крылья'. Глазки сделать из кукурузинок и маслинок.

Рак

• 1 большой РїРѕРјРёРґРѕСЂ
• 1 мелкоплодный РїРѕРјРёРґРѕСЂ
• ломтик огурца
• 2 горошины

Помидор уложить черенком вниз, вырезагь из него четыре дольки. Затем разрезать его поперек на две части. От нижней части отрезать половинку — это будет 'хвостик' рака. Верхнюю часть помидора уложить срезом вниз, приставить к ней две дольки. Две другие дольки разрешать пополам. Удалить из них мякоть. Это 'клешни'. Уложить 'клешни'. У помидорчика срезать крышечку, остальную часть нарезать кружочками. Выложить из кружочков 'шейку'. Приставить к ней 'хвостик'. Сверху на 'хвостик' положить крышечку помидора. Приставить 'голову' — целый помидорчик. В кружки огурца вставить горошины черного перца. Это 'глаза'.

ПАЛЬМА �З ОЛ�ВОК � ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Лук надрезать и положить в воду, чтоб закрутился.Чем твёрже перья лука,тем красивше изделие.Пальмочки растут в салате:помидоры,огурцы,репчатый лук,режете как нравится,укладываете слоями как хочется.Заправка:творожная масса смешанная со специями,чесноком,укропом,зелёным луком. Теперь пальмы:нарезаем зелёный лук,длинными трубочками,на каждую пальму 3 штучки.Трубочки нарезаем на лапшичку,но не до конца.Получается такая юбочка с бахромой.Потом брала юбочку большего диаметра и в неё всталяла меньшего...принцип телескопической трубы.На шпажок для шашлычков нанизала оливки(или это маслины),а сверху одела зелень.

Пошаговые фото рецепта: