Для того чтобы узнать точный колораж нужен коэф на которые надо умножать.
Например:
Минтай в сыром и в вареном виде имеет 80 ккал
соленый -умнож на1,3
сушеной на1,6
копченой на 1,7
жаренной на 1,5
Эти коэф для любой рыбы