|
К стати, вот формула для определения жирности получившегося творога.
Может надо кому. Тут про молоко, но и для кефира, думаю, так же получится.
Т= М* А/В
А — вес молока
В — вес получаемого творога
М — процент жирности молока
Т — процент жирности творога
Т = 2,5 * 300/50 = 15
|
