По поводу 1000 ккал и прочих низкокалорийных изысков :) Пока мне было куда худеть (а мне долгое время было куда - сами понимаете :), питание на 1000 ккал и меньше не приносило мне никакого дискомфорта - мне, что называется, "всего хватало" - организм успешно жег сам себя, за этот счет не менее успешно жил и сил хватало на все - на учебу, на спорт, на жизнь, к тому же худелось совершенно стремительно :) Но! Как только худеть мне стало некуда, а есть я продолжала по привычке мало, организм встал на дыбы и устроил репризу "узники Освенцима" с хождением по стеночке, выпадением волос и общей зеленостью организма :) Так что в низкокалорийках что важно - не пропустить тот момент, когда с ними пора завязывать, иначе проблем не оберешься :) Главное не бояться есть - именно есть, а не жрать :) За полгода-год строгого питания обычно формируется оооочень стойкая привычка к здоровому образу жизни, поэтому не стоит бояться того, что "ах, если я увеличу рацион на 100 ккал, я сорвусь, не замедлю увеличить его на 1000 и снова растолстею". Фигушки, первое время вы будете бояться лишнее яблоко съесть :) Этот период нормализации питания в зону "не худеть и не толстеть" в чем-то даже сложнее самого процесса похудения, но и он вполне проходим и решаем. За те же пару месяцев стараний формируется полезная привычка питания на 2000 ккал (среднеженская норма), которые позволяют и что-то вкусненькое иногда съедать, и особенно себя не мучить, и не толстеть. Главное в этом всем - действовать плавно и без резких движений, постепенно приучая организм к нормальному питанию и новому весу :) Ну и на спорт налегать активно, конечно же.

Но вот по моему опыту, самая сложная даже не эта фаза. На этой фазе мотивация и психологический фон продолжают оставаться чрезвычайно благоприятными: все вокруг ахают "ах как ты похудела", новизна ощущений собственного тела зашкаливает, жизнь временно превращается в сплошные сливки - в общем, "психическое топливо" для поддержания веса присутствует в обилии :) К тому же память о том, как было еще очень сильна и столь же силен страх "вернуться назад" :)

А самым сложным является то время, когда ты вроде бы уже совсем отвык от толстушечного амплуа, забыл о большинстве сопровождающих лишний вес проблемах, привык к тому, что ты тонкий, звонкий и сильный и... забыл о том, чего это всё стоило. Выливается это обычно в "а почему бы не съесть пирожное - я ведь все равно худой". К тому же, начинает стихать восторженый хор окружающих и мотивация "не упасть лицом в грязь" постепенно уходит на задний план, практически совсем исчезая. Именно на этом этапе нужно быть чертовски осторожным, чтобы не вернуть всё сброшеное с вершками :)