Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.
Когда при получении какой-либо травмы у тебя плохо свертывается кровь, можно подумать, что проблема в белке свертывания, который называется протромбин. Но при более глубоком взгляде причиной ее оказывается дефицит витамина К в организме. Именно этот витамин отвечает за работу нескольких белков-коагулятнов в крови.
Витамин К – жирорастворимое вещество – отвечает за процесс свертывания крови. Название К происходит от немецкого “Koagulation”, что значит свертывание крови. Этот витамин может вырабатываться кишечником и существует в двух природных формах: К1 (филлохинон) и К2 (менахинон). К1 синтезируется растениями, в К2 – некоторыми видами бактерий толстого кишечника. Есть и синтетическая форма (которая производится в лаборатории), которая называется менадион.
Функции витамина К
Обеспечивает свертываемость крови: витамин К способствует правильной работе белков свертывания крови. Без механизма свертываемости даже при малейших повреждениях кровь не останавливается очень долго. Если же кровь сворачивается даже при отсутствии повреждений, то образовывающиеся тромбы могут случайно закупорить какой-либо кровеносный сосуд. Витамин К удерживает необходимый уровень свертываемости.
Укрепляет кости и предотвращает остеопороз: витамин К является необходимым веществом для поддержания здоровья костей. Именно он способствует усвоению кальция костной тканью и применения его в нужном месте. Некоторые исследования доказывают, что витамин К опосредованно регулирует способность остеокальцина (белка, который необходим для включения кальция в структуру кости) связывать кальций. Недостаток витамина К ослабляет кости и делает их более хрупкими. Продолжительный недостаток витамина К приводит к оптеопорозу (который характеризуется ломкостью костей). Изучения показали, что при рационе, бедном на этот витамин, в старшем возрасте может повыситься вероятность переломов костей тазобедренного сустава и развития остеопороза у женщин после менопаузы.
Защищает сердце: нежелательная кальцификация (включение кальция в структуру ткани) является одной из основных причин развития многих заболеваний сердечнососудистой системы. Кальций делает ткани более жесткими, и они перестают правильно функционировать. Например, артериосклероз – это затвердение артерий из-за вымещения холестерина кальцием в тканях сосудов. Из-за кальцификации артерии может даже произойти сердечный приступ. Витамин К не дает кальцию встроиться в такни артерий, а, следовательно, предотвращает связанные в этим заболевания.
Спасибо за статью, тоже периодами очень беспакоят носовые кравотечения ни с таго ни с сего. Врачи говорят - плохая свертываемость крови, но постаянно сидеть на таблетках не хочется. Буду налегать на капусту :)
только что выписалась из больницы после маточного кровотечения... могу добавить, что источником витамина К являются крапива и пастушья сумка. Очень хороши настои из этих травок для нас женщин. В моем случае, к сожалению, травки уже не помогли (((
Очень хорошая статья, добавлю в избранное.
И про очень обильные месячные в молодом возрасте это не редкость, и чтоб как то поуменьшить этот фонтан. Пили по 1-2 ложечки раствора калия хлорида из бутылочек для капельниц. Он очень горько-соленый, но и помогало и хорошо помогало ужас потопа на неделю превращался в кошмарик на 5 дней, умеренности.
а про симптомы недостатка калия есть еще один.
Сухая кожа на ладонях, похожа на бумагу, так что на сгибах может лопнуть и будет ранка. Особенно сильно проявляется после мытья посуды или стирки. При острой форме ранки почти на всех сгибах фаланг пальцев и обостряется при контакте с водой.
заживает достаточно долго-ведь свертываемость крови при этом состоянии не очень хорошая.
Видела что излечивается быстро и просто, препаратами с калием и еще чем-то. И можно дальше плескаться в воде и последствий не будет.
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)