Цельный белок из растительных продуктов. Рецепты.
Как из неполноценных белков получить цельные.
Абросимова Дарья, нутрициолог
|
|
|
| И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы. | ||||
Diet-Баллов: 8694 |
10-ое апреля 2013 17:31 Спасибо. Добавила в избранное. |
|
Diet-Баллов: 287 |
4-ое февраля 2013 20:51 рецепт "гриб-строганоф" ооочень порадовал)все, готовлю завтра) |
|
Diet-Баллов: 1924 |
12-ое октября 2011 9:35 Спасибо. Очень актуально. Мои таблицы всегда показывают, что у меня мало белка в рационе. |
|
Diet-Баллов: 6113 |
3-ое августа 2011 10:25 утащила к себе в копилку.спасибо) |
|
Diet-Баллов: 181 |
8-ое мая 2011 19:15 Спасибо огромное за рецепты! Возьму на вооружение ))) |
|
Diet-Баллов: 2223 |
21-ое февраля 2011 14:11 Очень хорошие рецепты. Большая часть этих продуктов продается в "Перекрестке", или на рынке..просто не обращали внимания..маш, нут-это все горох. Маш отвариваю туда огурчик солененький(кубиками), чесночек через давилку,посыпаю перецем черным или красным и обыкновенное масло подсолнечное или оливковое..очень вкусно, у меня три мужика в доме, уплетают и хвалят. |
|
Diet-Баллов: 24099 Город: Ярославль |
12-ое июля 2010 13:00 Большое спасибо! Сегодня нашла магазин ,где продаются эти продукты. Не ем рыбу и мясо,буду готовить по этим рецептам. |
|
Diet-Баллов: 6200 |
6-ое июля 2010 10:03 Забрала, спасибо. |
|
Diet-Баллов: 4279 Город: Киев |
3-ое июля 2010 8:18 Спасибо! |
|
Diet-Баллов: 1219 Город: Новосибирск |
10-ое мая 2010 9:56 Гриб-строганоф оень понравился рецептик, я варю рис, а вот грибы е добавляла, обязательно попробую |
|
Diet-Баллов: 8274 Город: НОГИНСК |
30-ое марта 2010 10:35 Да уж, доступен только первый рецепт. Попробую. А остальное довольно экзотично. Не рискну. |
|
Diet-Баллов: 11232 Город: Москва |
19-ое января 2010 9:02 Что такое МАШ? |
|
Diet-Баллов: 68855 Город: Дубоссары |
7-ое декабря 2009 11:16 Меня смущает то, что кукурузная крупа варится 40мин,ячасто варю такую мамалыгу за 25 мин.не более |
|
Diet-Баллов: 68855 Город: Дубоссары |
7-ое декабря 2009 11:07 Супер-рецепты!Простые до невозможности...У нас эти ингредиенты доступны .,полезно и вкусно !Спасибо! |
|
Diet-Баллов: 20589 |
3-ое декабря 2009 8:12 Классные,здоровые и простые рецепты.Спасибо !!! |
|
Diet-Баллов: 4143 |
16-ое ноября 2009 22:39 Хочется попробовать приготовить что-нибудь "эдакое". Спасибо за полезные и интересные рецепты. |
|
Diet-Баллов: 40921 |
21-ое октября 2009 14:22 Мне не позволяет время так изощиряться. Что нибуть по проще бы. |
|
Diet-Баллов: 1655 |
7-ое октября 2009 22:10 Статья с аналогичным названием, но с теорией, гораздо полезнее. Здесь уж слишком все "экзотично". Как говорится, "проще надо быть и люди к тебе потянутся".)) |
|
Diet-Баллов: 12621 |
28-ое августа 2009 9:56 У меня всегда недобор по белкам,но где их добрать доступным способом я так и не поняла. |
|
Diet-Баллов: 6436 Город: Старый Оскол |
19-ое июля 2009 12:26 Некоторвые рецепты интересные, но вот не все прянасти у нас имеютя-розмарина отрадясь небыло. но всё равно можно попробовать. |
|
Diet-Баллов: 22388 |
16-ое мая 2009 14:42 Lejenka, разумеется, масла для тушения можно положить и больше, но тогда калорийность блюда подскочит. Будьте бдительны =) |
|
Diet-Баллов: 37752 Город: Olympic village |
15-ое мая 2009 13:03 Мне вот ну никак не понятно КАК на1 ч.л. масла можно что то там потушить? Даже на тефлоновой сковороде это извращение, то же самое, что сварить. Я не фанатею от кол-ва масло, но это явно не нормально 1 ч.л !!! |
|
Diet-Баллов: 37752 Город: Olympic village |
15-ое мая 2009 13:02 Мне вот ну никак не понятно КАК на1 ч.л. масла можно что то там потушить? Даже на тефлоновой сковороде это извращение, то же самое, что сварить. Я не фанатею от кол-ва масло, но это явно не нормально 1 ч.л !!! |
|
Diet-Баллов: 1233 |
15-ое мая 2009 11:37 monkey, я говорила про настоящих вегетарианцев, а не про Аюрведу. Читайте,пожалуйста, внимательней. С уважением, mentirosso. |
|
Diet-Баллов: 2440 |
15-ое мая 2009 10:52 Подсушеннй Нут, мои дети и я, с удовольствием едим как орехи))) |
|
Diet-Баллов: 2440 |
15-ое мая 2009 10:50 Статья понравилась.Надо правда обращать больше внимания на "родственников"бобовых и кухни других народов.Можно сильно разнообразить свой рацион с пользой. |
|
Diet-Баллов: 799 Город: Санкт-Петербург |
15-ое мая 2009 10:22 Кто-нибудь уже хариру готовил? |
|
Diet-Баллов: 22388 |
15-ое мая 2009 8:35 Mentirosso88, Аюрведа Аюрведой, но о ней речь вообще не шла. Я очень ценю Ваш порыв поделиться своими знаниями, но согласитесь, это нужно делать к месту =) |
|
Diet-Баллов: 4325 |
15-ое мая 2009 0:25 вегетарианство- не мое, это точно, я умру от такого питания!!! |
|
Diet-Баллов: 8855 Город: Санкт-Петербург |
14-ое мая 2009 23:51 Что мудреного в первом салате? |
|
Diet-Баллов: 8006 |
14-ое мая 2009 23:00 какие то рецепты все очень мудреные! |
|
Diet-Баллов: 691 |
14-ое мая 2009 21:34 А ченибудь попроще есть, что не заморачиваясь приготовить? :( |
|
Diet-Баллов: 1233 |
14-ое мая 2009 20:52 monkey, а по Вашему вегетарианец - это только человек, который не есть продукты животного происхождения? :)) Традиционные вегетарианцы (лактовег) употребляют молочные продукты, которые явл.также продуктами животного происхождения. Строгие вегетарианцы исключают все продукты животного происхождения. А про чеснок...вся моя семья и родня традиц.вегетарианцы (дядя врач нетрадиц.медицины Аюрведы), и никто не употребляет чеснок. Знакомые вегетарианцы тоже. Если интересно почему, то просто в поисковике наберите...и читайте.ПыСы: те кто просто сидит на "вегетарианской" диете, конечно же, чеснок употребляют. |
|
Diet-Баллов: 5389 |
14-ое мая 2009 20:12 Спасибо, попробую приготовить. |
|
Diet-Баллов: 8855 Город: Санкт-Петербург |
14-ое мая 2009 20:05 только что приготовила Лимонный салат из пасты с зелёным горошком - очень приятное сочетание; и Харира по облегченному рецепту - интересно, но, наверное, понравится не всем. |
|
Diet-Баллов: 14416 |
14-ое мая 2009 14:11 Отличные рецепты, а я только вчера маш искала и рецепты,так как увидела и купила. В общем в копилку к себе ))) |
|
Diet-Баллов: 22388 |
14-ое мая 2009 13:30 Mentirosso88, почему Вы считаете, что вегетарианцы не едят чеснок? Разве это животный продукт? =) |
|
Diet-Баллов: 14916 Город: Николаев |
14-ое мая 2009 13:28 Суп уже варим |
|
Diet-Баллов: 1233 |
14-ое мая 2009 12:49 рецепт 1 - льняное масло очень необычное на вкус (по мне так отвратительное), даже 1/2 ч.л. может испортить салат. Лучше сначала попробовать масло на вкус:)) И если Вам понравится...тогда добавляйте. рецепт 2 - вегетарианцы не употребляют в пищу чеснок (Аюрведа тоже против), только если асафетиду. Но асафетиду, так же как и нут, надо ещё хорошенько поискать в магазинах. В моём городе не продаётся:( А экспресс версия этого рецепта очень понравилась. С грибами не читала рецепты, я их не ем. Рецепт с МАШем тоже понравился, 2 дня назад кушала маш тоже с рисом:) |
|
Diet-Баллов: 34175 |
14-ое мая 2009 12:41 Вот это статейка - все по вкусу.Оригинально.Обожаю восточную кухню,маш часто добавляю в суп в середине процесса,у узбеков научилась.И в плов обязательно либо маш,либо нут. |
|
Diet-Баллов: 1233 |
14-ое мая 2009 12:32 "Маш — это сорт гороха" Бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди. Бобы мунг относятся ко многим видам, сравнительно недавно переставших причисляться к биологическому роду Фасоль (Phaseolus), и выделенных в отдельный род Vigna. Потому они иногда ещё упоминаются как фасоль золотистая (Phaseolus aureus) или Phaseolus radiatus. Все эти названия относятся к одному виду растения. |
|
Diet-Баллов: 1233 |
14-ое мая 2009 12:28 рецепт 1 - льняное масло очень необычное на вкус (по мне так отвратительное), даже 1/2 ч.л. может испортить салат. Лучше сначала попробовать масло на вкус:)) И если Вам понравится...тогда добавляйте. рецепт 2 - вегетарианцы не употребляют в пищу чеснок (Аюрведа тоже против), только если асафетиду. Но асафетиду, так же как и нут, надо ещё хорошенько поискать в магазинах. В моём городе не продаётся:( А экспресс версия этого рецепта очень понравилась. С грибами не читала рецепты, я их не ем. Рецепт с МАШем тоже понравился, 2 дня назад кушала маш тоже с рисом:) |
|
Diet-Баллов: 22388 |
14-ое мая 2009 10:52 Под пастой я имела в виду макаронные изделия.Маш — это сорт гороха, вот картинка: http://static.diary.ru/userdir/4/8/7/1/48715/10840104.jpg Он продаётся на рынках среди специй и сухофруктов. Если какие-то ингредиенты не удаётся найти, всё можно заменить по вкусу — вместо экзотичных маша или нута взять чечевицу или фасоль. Поленту прекрасно заменит пшено. Куркуму меняем на карри. Всё решаемо =) |
|
Diet-Баллов: 28097 Город: Москва |
14-ое мая 2009 10:32 паста - это макароны, а маш - это вид бобовых, такие мелкие зелененькие горошинки |
|
Diet-Баллов: 7657 |
14-ое мая 2009 10:02 Хорошие рецепты, но не все ингридиенты у нас можно найти. Но идея мне понравилась, попробую поэкспериментировать. Не поняла что за паста в первом рецепте. |
|
Diet-Баллов: 12663 |
14-ое мая 2009 9:47 По-моему, уж черезчур экзотично. Половину ингредиентов не найти... Открыла статью, ожидая получить для себя что-то полезное и... оказалось, что приготовить я это не смогу. |
|
Diet-Баллов: 16474 Город: Москва |
14-ое мая 2009 9:20 Очень вкусные рецепты!А что такое маш? |
|
Diet-Баллов: 32859 Город: октябрьский в башкирии |
14-ое мая 2009 8:51 действительно-читаешь и аж слюнки бегут!..пойду срочно сбегаю в магазин за пастой и грибами-хочу все попробовать,жаль у нас тофу не продают... |
|
Diet-Баллов: 30566 |
14-ое мая 2009 8:51 Попробую ка я салат! |
|
Diet-Баллов: 28200 |
14-ое мая 2009 4:01 Экзотично,но по описанию должно быть вкусно. обязательно попробую!Спасибо. |
|
 |