ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С МАЛ�НОЙ

ингредиенты: 

200 г 2% творога
150 г нежирного йогурта*
150 мл 0,5 % молока
10 г желатина
1 стручок ванили
сахарная пудра по вкусу

приготовление: 

Желатин распустить в молоке, согласно инструкции.
Мой следует замочить в молоке на 10 мин., подогреть,
размешивать до полного растворения, до кипения ни в коем случае не доводить.
Творог и йогурт взбить (я делаю это "ногой" погружного блендера).
Добавить теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка,
сахарную пудру по вкусу и снова взбить.
Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой,
разлить по ним творожную массу, поставить в холодильник до полного застывания.

Творожное суфле “Птичье молоко” 

�нгредиенты:

Творог обезжиренный- 400 гр
Молоко 1% жирности- 100 гр
Мед пчелиный -30 г
Желатин пищевой- 15 гр
Какао-порошок- 50 гр

Приготовление:

1. 15 Рі желатина замочить стаканом РІРѕРґС‹ РЅР° 30 РјРёРЅ. Потом слить РІРѕРґСѓ СЃ набухшего желатина (если останется). 
2. Поставить РЅР° медленный РѕРіРѕРЅСЊ, добавить РїРѕР» стакана молока, 400 Рі творога, 2 СЃС‚.Р». какао,2 ложки меда. Р’СЃРµ перемешать блендером РІ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅСѓСЋ массу. 
3. Залить РІ форму Рё убрать РІ холод, РїРѕРєР° РЅРµ застынет. 
4. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

Салат с курицей и капустой

�нгредиенты:

РєСѓСЂРёРЅРѕРµ филе — 100 Рі
капуста белокочанная — 150 Рі
огурец — 1 шт.
сметана

Приготовление:

1. Капусту тонко порезать.
2. Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками.
3. Огурец порезать кубиками.
4. Смешать ингредиенты салата. Заправить сметаной.

САЛАТ �З КУР�ЦЫ � КРАСНОЙ ФАСОЛ� (95 ккал/100 гр)

�нгредиенты:

1 вареная грудка курицы или индейки
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
сметана

Приготовление:

Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.

Печень с яблоками и розмарином в мультиварке.

 
300 гр. куриной печени;
1 крупное яблоко;
Половинка луковицы;
½ С‡.Р». розмарина (Сѓ меня сушеный);
Растительное масло для жарки;
Соль, перец.

Лук мелко покрошить. Яблоки нарезать крупными кусочками. Форму РѕС‚ мультиварки слегка смазать маслом Рё обжарить лук СЃ яблоками РЅР° режиме «РІС‹РїРµС‡РєР°» РІ течение 5-7 РјРёРЅСѓС‚. Добавить печень, обжаривать 10 РјРёРЅСѓС‚. Добавить розмарин, соль, перец, готовить еще 5-7 РјРёРЅСѓС‚.

*можно приготовить на сковородке.

Тушеная капуста с куриным филе( в мультиварке)

Печенье с сухофруктами

75 гр. кураги;
35 РіСЂ. РёР·СЋРјР°;
35 гр. чернослива;
185 гр. овсяных хлопьев не быстрого приготовления;
2 стол. ложки растительного масла;
3 стол. ложки воды ( в общем, добавляйте мед, если будете делать);
Корица.

Курагу и чернослив мелко нарезать. В миске смешать сухофрукты и хлопья. Добавить масло и воду. Замесить тесто. Выкладываем на бумагу для выпечки и проводим мокрой скалкой, чтобы смесь утрамбовалась. Выпекать на 180 гр. до легкой золотистости (мне хватило 25 минут.).

Пряная печеная тыква

800 гр. тыквы;
75 гр. чернослива;
Сок 1 лимона;
2 стол. ложки меда;
1 ч.л. молотого душистого перца;
Щепотка корицы;
Морская соль.
Чернослив замачиваю на 20 минут в теплой воде. Тыкву я запекаю маленькими кусочками на 200 гр. около 35 минут. Чернослив мелко покрошить. Смешать лимонный сок с корицей, перцем, медом и солью. Полить готовую тыкву и посыпать черносливом.

Куриное филе с яблоками

1 куриное филе;
2 яблока;
Половинка небольшой луковицы;
70 мл молока;
1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ;
1 зубчик чеснока;
Свежемолотый черный перец, паприка, куркума и соль по вкусу.
Лук мелко покрошить. Яблоки очистить от кожуры и нарезать вместе с филе кусочками одинакового размера. Лук и филе обжарить на небольшом количестве растительного масла до румяности около 5-7 минут, добавляем яблоки и обжариваем еще 3 минуты. Выкладываем смесь в форму для запекания. В молоко добавить натертый помидор и чеснок, соль и специи. Перемешиваем и заливаем филе с яблоками. Выпекать при 200 гр. 10 минут.

Рыбные котлеты на пару

Соус с кабачками в горшочках

1 большой кабачок
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
Зеленый лук, укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Овощной бульон
1 стол. ложка оливкового масла
Кабачок, болгарский перец покрошить небольшими кубиками. Блендером превратить в пюре помидоры и чеснок, добавить мелко крошенную зелень и лук, посолить, поперчить. Выложить в горшочки кабачок и болгарский перец, добавить томатный соус, масло и залить овощным бульоном так, чтобы полностью были покрыты все овощи. Я готовлю при 200 гр. около 20-25 мин.

Сырники с зеленым луком

100 г творога
1 белок
немного мелко крошенного зеленого лука
1 ст. л. муки (ячневую крупу помолола в кофемолке)
соль, перец по вкусу

Творог перетереть с белком блендером до однородного состояния, добавить лук, муку, соль, перец и перемешать.
Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять их в кукурузной муке (манке), придать форму сырников. Жарить на небольшом количестве растительного масла (я жарила на сухой сковородке), с двух сторон, до румяной корочки.
Творог брала рассыпчатый, домашний. Вышло 5 небольших сырников, для ужина с салатиком просто великолепно!

Кнедлики

250 гр творога (у меня рассыпчатый, домашний)
20 гр манной крупы
1 яйцо
ванилин
Клубника для начинки 
�спользовала свой любимый способ приготовления творожного теста.
Р’СЃРµ хорошенько измельчить блендером Рё оставить РЅР° ночь РІ холодильнике. Сформируйте РёР· творожного теста лепешки, РІ серединку положите клубнику (либо половинку, РІ зависимости РѕС‚ размера), накройте тестом. Отварить РІ слегка кипящей РІРѕРґРµ 5-7 РјРёРЅСѓС‚. 
Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом :) можно посыпать сахарной пудрой или маком)

Воздушный пирог из тыквы.

Плов с тыквой и фруктами (100 гр - 137.85 ккал)

1 1/2 СЃС‚ СЂРёСЃР°
500 г тыквы
200 г яблок
100 г айвы
100 Рі РёР·СЋРјР°
50 гр масла

Свежие яблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом.
В кастрюле растопить часть масла, покрыть дно ломтиками тыквы, очищенной от зерен и кожицы, на тыкву насыпать 1/3 часть промытого риса, положить слой фруктовой смеси, засыпать рисом, снова положить фрукты и засыпать остальным рисом. Все это полить оставшимся маслом и залить подсоленной водой настолько, чтобы покрыть водой верхний слой риса. Кастрюлю накрыть крышкой и варить плов на слабом огне в течение часа.

При подаче сверху я посыпала сахаром смешанным с корицей, то что как раз не доставало)) � еще следим внимательно за варкой. Воды брать из соотношения воды к рису 2:1 и варить действительно на маленьком огне, иначе тыква пригорит ко дну.

Приятного аппетита!

Куриная печень в кефирно-горчичном соусе

500 г куриной печени,
1 луковица,
1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ(маленькая), 
4 ст. л. кефира.0%,
1 ст. л. горчицы дижонской,
1 ст.л. горчицы зернистой,
соевый СЃРѕСѓСЃ, специи — смесь перцев, карри, мускатный орех молотый.

Кефир, соевый соус, горчицу и специи смешать в отдельной мисочке.
Печень, порезанную кусочками, обжаривать РјРёРЅСѓС‚ 5 РЅР° тефлоновой СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ без масла (смотрим, чтобы РІСЃСЏ печень равномерно обжарилась, чтобы РЅРµ выделялся красный СЃРѕРє Рё РЅРµ было сырых участков РЅР° печени). Добавить соломкой порезанную РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё лук. Через пару РјРёРЅСѓС‚ добавить смешанный СЃРѕСѓСЃ. Тушить РјРёРЅСѓС‚ 10. Можно добавить свежую зелень – СѓРєСЂРѕРї, петрушку.

жарить на хорошей сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла. В печени достаточно жидкости, поэтому не пригорает, а потом добавляете соус и печенка тушится, поэтому отлично готовится и без добавления масла.

Легкий домашний майонез

Куриная печень с овощами.

Печень кромсаем на кусочки. Тушим.
Рљ ней закидываем смесь овощей (СЏ ленивая - беру РІ магазине смесь замороженную РёР· брокколи, перца, РјРѕСЂРєРѕРІРё Рё С‚.Рґ.). 
Тушим вместе.
Соль-приправы по настроению.

РІСЃРµ.
масса полезного (белок, железо, сложные углеводы).
по времени и трудозатратам - минимум.
калорий - сотня РІ 100 РіСЂ. 
Приятного 

Курица маринованная РІ кефире СЃ овощами 

Р�нгредиенты : 
Курица 0.5 кг
Кефир 500 РјР» 
Луковицы 2 штуки (200 грамм) 
Чеснок 3 зубчика (30 грамм) 
Кабачки 2 штуки (400 грамм) 
Помидоры 2 штуки(200 грамм)

Приготовление:
Нарезаем курицу мелкими кусочками в посуду с кефиром и маринуем так 30-60 минут.В то время как курица маринуется нарезаем помидоры, кабачки, чеснок и лук .Лук с чесноком поджариваем на сковородке,как только лук подрумянится добавляем кабачки и помидоры ,в полученную смесь добавляем маринованную курицу тушим 5 минут,после заливаем оставшимся кефиром и оставляем на медленном огне еще на 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Капуста тушеная с курицей

РЎРћРЎРўРђР’:
1)Капуста белокочанная 700 гр
2)Куриное филе 700 гр
3)РњРѕСЂРєРѕРІСЊ 200 РіСЂ
4)Репчатый лук 100 гр
5)Томат 100 гр
6)Зелень 100 гр
7)Соль, перец по вкусу

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:
Мясо и томат порезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой и тушить 3 минуты. Капусту тонко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Лук порезать. Нарубить мелко зелень.
К мясу добавить все остальное. Перемешать.

Тушить капусту с мясом на маленьком огне еще 20 минут (до готовности мяса и капусты), помешивая время от времени.

Курица РІ перце 

Р�нгридиенты: 
1)Болгарский перец (крупный) - 3 шт(600 РіСЂ.) 
2)Филе курицы 500 РіСЂ. 
3)РџРѕРјРёРґРѕСЂ (небольшой) - 200РіСЂ 
4)Лук зеленый несколько перьев 50 гр
5)Сыр твердый 100гр
6)РљСѓСЂРєСѓРјР°, соль, перец, СѓРєСЂРѕРї - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 
7)Масло растительное - 2 СЃС‚.Р». 

Приготовление: 
Перец разрезать пополам, сохраняя хвостики, очистить РѕС‚ семян. 
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ филе порезать небольшими кусочками (примерно 2*2 СЃРј), добавить мелко порезанные РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ (без шкурки), мелко порезанный лук Рё специи. 

Полученной начинкой наполнить перцы Рё уложить РёС… РІ глубокий противень, смазанный раст. маслом. Подлить немножко РІРѕРґС‹. Запекать РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ (180-200 РіСЂ) около 30 РјРёРЅ. 

Затем посыпать перцы тертым сыром Рё запекать еще РјРёРЅСѓС‚ 10-15 РґРѕ образования красивой сырной корочки. 

Приятного аппетита! 

Оладьи из горбуши

�нгридиенты:
1)Горбуша филе 500 гр
2)Яйцо 200 гр
3)Лук зеленый 100 гр
4)Соль, перец - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 

Приготовление:
Филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой. Поперчить, посолить и добавитьмелка порезанный зеленый лук. Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с водой и тушить оладьи на сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны под крышкой.

Приятного аппетита! 

Гречневые тефтели

�нгридиенты:
1)Гречка 100 гр
2)Репчатый лук 100 гр
3)Куриный фарш (грудка, филе) 500 гр
4)Яйцо (1 шт.) 50 гр
5)Соль, перец - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 
6)РњРѕСЂРєРѕРІСЊ 100 РіСЂ

Приготовление:

Отварить гречку.
Охлажденную гречку переложить РІ глубокую РјРёСЃРєСѓ, туда же натереть немного лука, добавить РјСЏСЃРЅРѕР№ фарш Рё хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить Рё хорошо вымешать. 
Р�Р· фарша приготовить колобки величиной СЃ небольшое РєСѓСЂРёРЅРѕРµ яйцо. 
Потом уложить и с сковородку, зилить водой, посолить и поперчить.
Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверу на тефтели.
Готовить на среднем огне 30 минут максимум.

Яблочное суфле РЅР° 100 Рі 110 ккал

�нгредиенты:
РўРІРѕСЂРѕРі 9% (или меньше) — 200 Грамм
Яблоко — 1 Штук (большое, спелое, сладкое)
Яйцо — 1 Штук

Количество порций: 3-4

Рецепт "Яблочное суфле":
Для приготовления яблочного суфле подготовим необходимые ингредиенты - творог (не зернистый), одно большое яблоко и одно яйцо.
Яблоко очистить от кожуры (если магазинное, а не свое), натереть на средней терке и добавить к нему творог и яйцо.
Все ингредиенты смешать при помощи вилки. Может получиться жидковато, но не пугайтесь - так и надо! Затем разложить по формочкам до самого верха (тесто не понимается).
Суфле в формах поставить выпекаться в микроволновую печь на 5 минут. Затем проверить - если к пальцу все еще пристает творог, значит нужно выпекать еще пару минут.
Яблочное суфле подавать на тарелке, посыпав его корицей. Хранить суфле можно в холодильнике в течении двух дней.

Худеющее мороженое

Нежирный творог – 150 РіСЂ.,
1% Кефир – 150 РіСЂ.,
Банан – 130 РіСЂ.,
Р�Р·СЋРј – 15 РіСЂ.,
Минеральная РІРѕРґР° – 50 РјР»,
Порошок какао (без сахара) – 9,0 грамм.

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, Р° можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.

Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.

В 100 гр. получается 75 ккал

РЎСѓРї-РїСЋСЂРµ РёР· красной чечевицы 

200Рі красной чечевицы, 
2 СЃС‚.Р». СЂРёСЃР°, 
1 шт. лука репчатого, 
2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР° среднего размера, 
растительное масло 1 С‡.Р»., 
РІРѕРґР° 1500 РјР», 
Р·РёСЂР° (молотая) — 1/2 С‡., 
мята (сухая) — 1/2 С‡.Р»., 
соль, перец черный РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. 

1. Р РёСЃ Рё чечевицу хорошо промыть. 
2. Лук почистить, мелко порезать. 
3. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ очистить РѕС‚ кожуры Рё семян, нарезать небольшими кубиками. 
4. Лук спассеровать РІ небольшом количестве растительного масла. Добавить РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, немного вместе потушить. Добавить чечевицу, СЂРёСЃ, Рё помешивая обжарить 5 РјРёРЅСѓС‚. 
5. Влить РІРѕРґСѓ Рё варить РЅР° умеренном РѕРіРЅРµ РґРѕ полной готовности чечевицы, примерно 20-30 РјРёРЅ. 
6. Как чечевица будет готова, снять СЃ РѕРіРЅСЏ, хорошенько измельчить РІСЃС‘ погружным блендером, СЃРЅРѕРІР° поставить РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё довести СЃСѓРї РґРѕ кипения (если РѕРЅ получился слишком густой, то можно разбавить горячей кипячёной РІРѕРґРѕР№/бульоном РґРѕ необходимой консистенции). 
7. Готовый СЃСѓРї сдобрить приправами РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. 
8. Подавать СЃ лимонным СЃРѕРєРѕРј Рё сухариками. 
Р�Р· СЃСѓРїР° можно исключить СЂРёСЃ, добавить цветную капусту. 
РќР° 100Рі. СЃСѓРїР° – около 40ккал.

Салат "Белковый"

Р�нгредиенты: 
- РіСЂРёР±С‹ 180РіСЂ.
- куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
- 1 яйцо+ 2 белка
- 2 средние луковицы (100 гр.)
- творог 1,8% 100гр.
- Р№РѕРіСѓСЂС‚ 0-1 % 100РіСЂ.
- чеснок 2 дольки
- соль, перец

Приготовление:

Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

Слоеная творожно-яблочная пицца

Р�нгредиенты:  200-220 Рі творога (Сѓ меня был 2% жирности), 1 яйцо, 1 СЃС‚.Р».клетчатки, 1 среднее яблоко, корица, ванилин, грецкий орех.
Приготовление: смешиваем творог с яйцом и клетчаткой (я смешивала в блендере), добавляем корицу и ванилин.
Яблоки режем тонкими дольками. Форму (у меня была диаметром 15 см) выстилаем бумагой для выпекания (можно взять силиконовую форму), выкладываем половину творожной массы, равномерно распределяем, сверху выкладываем ломтики яблок, потом опять слой творога и опять яблоки. Ставим в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Выпекаем минут 30-40.
После этого выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем запеканку немного остыть. Вытаскиваем из формы, посыпаем корицей и грецким орехом. Приятного аппетита!)

Творожная запеканка с яблоком и морковкой.

Состав:

200-250 гр нежирного творога,
1яйцо,
1 небольшая морковь,
1 яблоко или груша (СЃ грушей слаще) 
корица+ваниль

Приготовление:

Пачку обезжиренного творога(200-250гр) растираем с яйцом.

трем на крупной терке яблоко и морковку.
все смешиваем(ни соли,ни сахара не добавляем она и так сладкая получается)ставим в разогретую духовку на 20-25 минут 200-250 градусов.
ПР�ЯТНОГО АППЕТ�ТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!

на всю запеканку(около 500 г) - 370 ккал, т.е. на 100 г - 70-80 ккал.

РѕР№ клевый рецептик СЃ кабачком, как раз РѕРґРёРЅ остался 

Кабачки, фаршированные куриной печенью (65 ккал)

�нгредиенты:

3 небольших кабачка,
500 г куриной печени,
1 луковица,
2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°,
50 г сыра,
соль, перец,
растительное масло.

Рецепт приготовления кабачков, фаршированных куриной печенью:

Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам.
Аккуратно вырезать мякоть, оставив стенки толщиной в 1 сантиметр. Мякоть кабачка мелко порезать.
Куриную печень вымыть, очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки.
Лук очистить и порезать кубиками. Помидоры порезать кубиками.
На сковороде разогреть растительное масло выложить лук и обжарить до мягкости, добавить печень, помидоры и кабачки, посолить, поперчить и тушить до полного выпаривания жидкости.
В это время вскипятить воду, подсолить ее и выложить в воду кабачки. Держать в кипящей воде 5-7 минут.
В лодочки из кабачков выложить печень с овощами.
Поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
За 10 минут до готовности посыпать кабачки тертым сыром.

Творожно-овсяное печенье.

На 1 порцию (19.1 г.):
Калории: 35.3 ккал.
Р–РёСЂС‹: 1.2 Рі.
Углеводы: 2.9 г.
Белки: 3.2 г.

РўРІРѕСЂРѕРі «РљСЂРµСЃС‚СЊСЏРЅСЃРєРёР№» 5.0% жирности (200.0 грамм)
Яйцо целое (70.0 грамм)
Белок (30.0 грамм)
Крупа овсяная (60.0 грамм)
Овсяная мука, частично очищенная от отрубей (20.0 грамм)
Специи, корица. молотая (2.0 грамм)

мешать все ингредиенты по желанию добавить сахарозаменитель, выложить смесь на противень (20шт) выпекать в духовке 40 минут

Творожно-фруктовый десерт (100 гр - 190 ккал)

�нгредиенты:

500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу (примерно 3 ст л)
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы) 200 гр
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

Суфле из творога в микроволновке (100 гр - 120 ккал)

�нгредиенты

творог (РЅРµ зернистый) — 180-200 Рі
яблоко (большое) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
РёР·СЋРј — 30 РіСЂ

Способ приготовления

Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо.
Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить РІ микроволновку РЅР° 5 РјРёРЅСѓС‚. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если РЅР° пальце останется след РѕС‚ творога, выпекать еще пару РјРёРЅСѓС‚.
При подаче можно посыпать корицей.

Выпекать суфле можно и в духовке.Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Оладьи из овсянки и черники (100 гр - 109.36 ккал)

1 стакан овсяных хлопьев
100 граммов нежирного творога
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан черники (можно замороженной)
3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира
1 ч.л. меда
�змельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны .
Для подачи смешайте йогурт и мед.

Овсяное печенье (224 ккал/100 гр)

�нгредиенты:
Хлопья овсяные — 300 Рі
Р�Р·СЋРј — 40 Рі
Кефир — 300 РјР»
Мед — 3 СЃС‚. Р».
Ванилин
Корица

Приготовление:

1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр.
По желанию можно добавить любые сухофрукты.
Вместо кефира можно использовать горячую воду.

Куриные сердечки, тушёные с огурчиком

Взяла упаковку куриных сердечек, разморозила, кинула на сковородку. Сердечки дадут много жира и воды, надо подождать пока вода выпарится. Сердечки выложить в дуршлаг, промыть кипятком, сковородку вымыть и вновь поставить на плиту. Бросить туда сердечки, парочку мелко покрошенных небольших солёных огурчиков и лук. Добавить приправу "травы к птице" или что-либо по вкусу. Всё залить водичкой разведённой со сметаной (лучше натур. йогурт примерно 4-5 ст.ложек). � тушить до мягкости лука. Очень вкусный и практический диетический продукт! А лучок приобретает вкус и консистенцию огурчика и уже не отличить, что ешь - огурчики или лук )