По сообщению Reuters, ученые Лондонского Имперского колледжа (Imperial College London) провели масштабное исследование и пришли к выводу, что фруктово-овощная диета сама по себе не способна остановить набор лишнего веса. В исследовании принимали участие около 374 000 человек возрастом от 25 до 70 лет из 10 европейских стран. На протяжении пяти лет ученые регистрировали пищевые предпочтения пациентов и изменения в состоянии их здоровья и пришли к выводу, что если не учитывать такие факторы как дополнительные физические упражнения и общее снижение калорийности диеты, само по себе увеличение доли фруктов и овощей в меню не спасает от лишних килограммов. Впрочем, как утверждают ученые, это отнюдь не ставит под сомнение пользу растительных продуктов, а лишь подчеркивает необходимость комплексного подхода к здоровому образу жизни.

Дмитрий Васильев
«Кулинарный Эдем»

Источник: http://www.kedem.ru/news/n2012-01-19-12-00-29/