flamingo77 пишет 05.05.2009 в 16:07 (ссылка):

спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

Решилась на эксперимент с куриной печенью. Мне понравилось.

Куриная печень по-турецки

Выкладываю еще один рецепт, который мне понравился. Эти котлеты хороши тем, что не жарятся, а запекаются в духовке.

РњРёРЅРё-котлеты “Фантазия”

� ты, Света, присоединяйся, выкладывай свои рецепты, будем рады их приготовить.

девочки какие вы умнички!!!!! сколько всего расчитали -просчитали, спасибо за рецептики огромное)))

О, приготовила еще один простой рецептик. � ингридиенты простые, и готовить легко, все нарезал, закидал и пусть себе тушится.

Мясо с грибами в сметане

Рулет из свинины с морковью

�з разряда блюд, содержащих ингридиенты, которые всегда есть.

Там, где я его взяла подробно показывается процесс приготовления.

ух ты какое печенье, мням :))

Овсяное печенье с яблоками

Вообще рецепт взят с сайта http://www.vkusnyblog.ru/smak/4668, правда я наполовину уменьшила состав, а то очень много получается. Еще мне кажется, что на базе этого печенья можно много чего добавлять. Такая выпечка для здорового образа жизни. Здесь в Германии много продается таких Active Cookies. Можно добавить кунжут, семя льна, семена подсолнуха, любые другие орехи, сухофрукты и т.д. Очень вкусно получается.

да я тоже, Наташ, решила не морочиться больше

Лен, мне привычней с желатином...он и дешевле агар-агара.)))

Наташа, про агар агар я знаю, что нагревать просто, но чтобы кипятить почти, хмм, може опять что не так делаю, похоже надо с каким то одним компонентом сделать, что получится, застынет или нет

Девочки, добавила а планировщик питания новый рецеп из раздела Первые блюда.

Приятного аппетита! Малокалорийный и маложировой.))

Суп грибной на мясном бульоне

просто желатин нельзя доводить до кипения...нагревают его только до полного растворения, а у этого стоит температура закипания....странно как-то.

Наташа, я его нагревала, в инструкции написано, все равно не вышло, а потом нагреть и опять остудить уже не могла, потому что слои были, выложила уже, вообщем, причину не поняла я :((( Кстати, а желатин я тоже нагреваю

Лена, я думаю в этой информации ты найдёшь причину того, почему не получилось твоё желе...разница приготовления с желатином на лицо.

 "Агар-агар РЅРµ растворим РІ холодной РІРѕРґРµ. РћРЅ полностью растворяется только РїСЂРё температурах РѕС‚ 95 РґРѕ 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным Рё ограниченно РІСЏР·РєРёРј. РџСЂРё охлаждении РґРѕ температур 35—40 градусов РѕРЅ становится чистым Рё крепким гелем, который является термообратимым. РџСЂРё нагревании РґРѕ 85—95 градусов РѕРЅ опять становится жидким раствором, СЃРЅРѕРІР° превращающимся РІ гель РїСЂРё 35-40 градусах."

Наташа, я агар-агар никогда не использовала. Лена спросила и я как раз увидела, когда проходила по тому отделу магазина. Но тоже слышала, что он наподобие желатина и полезнее. Если у кого что с него хорошее получится, то пишите, будем пробовать

ну вот, видимо только у нас в Едеке и нету агара, у всех есть, кроме нас :((( Может я неправильно делала, я вот думаю, буду пробовать еще :)))

Девочки, я сегодня в EDEKA тоже агар-агар нашла, покупать не стала, но зато теперь знаю где он есть.)))

Лена, говоришь не удачное использование его получилось...буду по старинке с желатином.)))

Наташа, говорят, что агар полезнее желатина, водоросли все таки, я кстати купила, только вот желе не получилось почему то, хотя добавляла даже чуть больше, чем по рецепту написано, как жаль, тем более стоит этот агар-агар совсем недешево, вообщем, переход на агар-агар у меня получился мягко говоря не очень то удачным :( Бум пользовать и дальше желатин :)

Не за что, Лена...рада что понравилось. Вообще-то идея была моей сестры (голубоглазки), а я её воплотила в жизнь и расчитала в планировщике.

Алёна, а где ты агар-агар используешь? у меня ассоциация прошла....мы его в медицине использовали для приготовления сред для посевов на различные колонии микроорганизмов...в чашках Петри. Мне как-то желатина хватает в быту.