Питание Фитнес Мотивация Красота и Здоровье Вопросы экспертам Новости  



    Вернуться на Главную Страницу Питания >
 


Чудеса на кухне. Сковорода-вок.

Прогресс на кухонном фронте!
  Журнал NewDiet. Лучший источник информации о диетах, фитнесе и здоровом питании.

Продолжаем немного отвлекаться от темы похудения и борьбы с лишними килограммами. Рассматриваем удобную посуду для приготовления пищи. Да здравствует прогресс на кухонном фронте!


Сковорода-вок.

Это только для нас вок - экзотика. Для китайцев - обычная сковородка. Но без нее не обходится ни одна хозяйка. Почему? Благодаря конусообразной форме, вок моментально нагревается. Да еще до такой температуры, что при приготовлении пищи не рекомендуют использовать сливочное и оливковое масло, только высокотемпературное, например, кукурузное. Масла при жарке надо чуть-чуть, куда меньше, чем для привычной сковороды, и блюдо получается менее жирным. Это ли не лучшее диетическое решение? Китайцы тратят на обжаривание пищи всего три минуты, при этом поры тонких ломтиков мяса или рыбы, попадая на стенки сковороды, моментально закрываются, сберегая ценный сок. Лук, чеснок и специи начинают издавать тончайший аромат, а овощи сохраняют свой аппетитный первозданный вид. Ужин будет и быстрым, и полезным. Покупая сковороду - вок, проследи, чтобы к ней прилагалась полукруглая решетка для откладывания готовой пищи. И не забудь про деревянную лопатку и палочки для еды, чтобы было еще вкуснее.

Любишь технические новинки? Тогда твой выбор- электрический мультивок. Электросковородка оснащена нагревательными элементами и обычно работает в нескольких температурных режимах. На стол ставят вок, множество мисочек с мелко нарезанными ингредиентами. Каждый участник застолья - сам себе повар. Какой вок самый лучший? Дно снаружи должно быть плоским, изнутри - округлое. Самый популярный материал - чугун, у него высокая теплопроводность. А вок из нержавеющей стали удобнее в обращении, за ним легко ухаживать. А универсальную модель можно пользоваться как на настольной горелке, так и на плите.




Страница 1 из 1

Добавь комментарий к статье
Или вернись на главную страницу Питания >>>

В статье ошибка или опечатка? Пожалуйста, напиши нам об этом.

Статья была добавлена:  13.12.2007 © Статья принадлежит компании "Диета Онлайн". Каждый лист нотариально заверен.
Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки
на сайт www.dietaonline.ru



  Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
 
Комментарий к статье:
Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.
Зарегистрируйся и сможешь комментировать статьи!


Diet-Баллов: 11761
diet-почта

3-ое марта 2012   21:02
хочу такую сковороду, вообще люблю хорошую посуду
 
Diet-Баллов: 37701
Город: Пограничный
diet-почта

3-ое марта 2012   8:23
Знаю, хорошая сковорода.
 
Diet-Баллов: 2112
diet-почта

16-ое сентября 2011   17:00
Я такую сковороду имеююмясо не пробовала тушить, а вот овощи получаются замечательно
 
Diet-Баллов: 36770
diet-почта

25-ое июня 2011   20:04
Техника идет вперед...браво!!!!
 
Diet-Баллов: 1335
Город: Питер
diet-почта

25-ое апреля 2011   23:08
Я хочу такую сковородку!!!
 
Diet-Баллов: 28551
Город: baku
diet-почта

19-ое февраля 2011   13:19
у нас в Азербайджоане тоже есть такое,национальное называется САЧ . можно пользоваться как наружной стороной(для кутабов,лаваша) так и внутренней для жарки,
 
Diet-Баллов: 4014
diet-почта

30-ое декабря 2010   15:18
В икее есть, причем та, которая не чугунная - очень дешевая. Чугунная-то дорогая, конечно.
 
Diet-Баллов: 24566
Город: москва
diet-почта

7-ое декабря 2010   17:53
Впервые узнала о такой сковороде. Есть в IKEA?
 
Diet-Баллов: 37125
diet-почта

10-ое сентября 2010   10:37
Китайцы в воке готовят почти все. Овощи, например, получаются очень вкусные - и не сырые вроде, и в то же время хрустящие. Чтобы не подгорало, надо все время помешивать, но поскольку в воке все готовится довольно быстро, то помешивание не очень утомляет
 
Diet-Баллов: 10647
Город: челябинск
diet-почта

21-ое июля 2010   15:51
наконец-то узнала что такое вок
 
Diet-Баллов: 3200
diet-почта

11-ое июля 2010   8:48
Да очень удобная сковорода!
 
Diet-Баллов: 8213
Город: Калининград
diet-почта

6-ое мая 2010   20:51
Классно! Люблю жареное и ненавижу масло! Эта сковорода - так раз тот компромисс, который мне нужен!
 
Diet-Баллов: 50144
Город: Ростов-на-Дону
diet-почта

6-ое декабря 2009   16:23
У меня тоже есть вок-сковорода из Икеи. Я ей очень довольна! На ней вообще ничего не пригорает, и она легкая. В принципе, я теперь все жарю совсем без масла.
 
Diet-Баллов: 23859
diet-почта

16-ое ноября 2009   23:31
у меня есть такая сковорода,но очень сильно пищу пригорает на ней и она дико тяжелая(((
 
Diet-Баллов: 8296
diet-почта

27-ое октября 2009   14:37
Я в продаже у нас не видела. Хорошая статья, побольше б таких.
 
Diet-Баллов: 668
Город: Санкт-Петербург
diet-почта

21-ое октября 2009   12:41
я тоже хочу купить вок, но руки все не доходят
 
Diet-Баллов: 8855
Город: Санкт-Петербург
diet-почта

3-ое апреля 2009   22:18
я в ИКЕА купила и тоже не жалуюсь.
 
Diet-Баллов: 27691
Город: Кишинев
diet-почта

6-ое марта 2009   22:54
хочу сказать, что это чудо !!! Я без нее уже не могу обходиться на кухне. У меня производство "СеверСталь" с антипригарным покрытием.
 
Diet-Баллов: 5794
diet-почта

10-ое декабря 2008   17:34
А чье производство вок? если тефаль. то отлично. если нет, то ржавеет
 
Diet-Баллов: 537
diet-почта

9-ое ноября 2008   18:13
а что ещё кроме мяса и рыбы можно готовить в Воке
 




 
Чудеса на кухне. Сковорода-вок.







Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Каша геркулесовая молочная
30 г недробленого геркулеса, 200 г воды, 130 г молока, соль
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика